Vazda sam bila na nekim dijetama, naravno i na Dijeti sa rižom (ima je na forumu). Kod nas u narodu kažu "i ćorava koka zrno nađe", pa tako ispade ovo jelo! Baš mi se dopalo, dimljeni kačkavalj i sušeni paradajz mu daju pikantni šmek..
Vazda sam bila na nekim dijetama, naravno i na Dijeti sa rižom (ima je na forumu). Kod nas u narodu kažu "i ćorava koka zrno nađe", pa tako ispade ovo jelo! Baš mi se dopalo, dimljeni kačkavalj i sušeni paradajz mu daju pikantni šmek..
Sastojci
Priprema
Pirinač oprati, staviti u sud, naliti vodom i skuvati "al dente". Procediti ga i prohladiti.
U pirinač dodati iseckan sušeni paradajz i par kašika ulja kojim je paradajz bio preliven.
Dodati sitno seckane crvene ljute papričice (ili malo tucane ljute paprike) i malo soli.
Pažljivo izmešati.
Tikvice oprati, oljuštiti i prepoloviti po dužini. Kašičicom izdubiti sredinu, pa dobijene čamčiće malo posoliti iznutra. Puniti udubljenja pirinčem i staviti u nauljen vatrostalni sud ili pleh.
Peći 35 minuta na 220°C, zatim izvaditi iz rerne i poređati sir tanko izrezan na listiće.
Zapeći još 10 minuta da se sir istopi.
Posluživanje
Tikvice poslužiti sa zelenom salatom (ili nekom drugom omiljenom). Uz ovo dobro idu sušene masline i naravno - čaša vina :)))
Ukoliko nemate sušeni paradajz napravite ga po ubrzanom receptu Pomoravke, a u teglu možete umesto origana dodati seckan prosušeni ruzmarin. Kad stavljate ulje iz tegle, dohvatite obavezno i zacine - beli luk i mirišljave travke...
Kako je tebi ispao recept?
2