Tikvice nadjevene rižom

Gazdin odrezak

coolinarika 03.09.2006.

Vješti kuhari prezentiraju regionalne navike i okuse u stilu modernih trendova u svijetu. Jela, i imenom neobična, iznenađuju spojem malo sušenoga goveđeg jezika, svježeg kravljeg sira i ribanog hrena s teletinom.

Bundeva, buča, tikva, tikvica

zsatovic 22.10.2007.

Sve su bundeve, buče, tikve i tikvice vjerojatno porijeklom iz Amerike, iako se za neke pretpostavlja da bi mogle biti i iz Azije i Afrike. U Meksiku su se uzgajale prije više od 6 000 godina i jele na sve moguće načine, kao i danas.

Kako čuvati tikvice?

coolinarika 10.09.2003.

S kojima povrćem i začinima kombinirati tikvice?

coolinarika 10.09.2003.

Zdravlje u bijelom zrnu riže

ikulier 04.08.2008.

Za razliku od bijele riže (oljuštene), smeđa se riža ističe svojim sastavom jer se najvrednije hranjive tvari kriju upravo u ljuski. Zbog toga je nutritivno vrednija, sadrži više proteina, više masnoće, dakle više kalorija, minerala i vitamina B kompleksa.

Kako postići manju ljepljivost riže?

coolinarika 10.09.2003.

Sjeckanje peršina

dperman 16.08.2010.

Opranom i posušenom peršinu odvojite listiće.

Pire od krumpira

dperman 17.11.2008.

U širu i dublju posudu stavite oguljen krumpir prerezan napola. Sve zalijte vodom, posolite i kuhajte.