Za ljubitelje tikvica odlican rucak.
Sastojci
Priprema
Tikvice isecite uzduzno na tanke listove i svaki proprzite na malo ulja samo da malo omeksa i sklonite na stranu.
Crni luk iseckajte na sto sitnije kockice i stavite ga da se przi dok omeksa .Dodajte i sitno seckani beli luk.Kad je przeno sklonite sa strane i dodajte mleveno meso.Posolite i pobiberite po vasem ukusu.Sve dobro promrsajte da se meso i luk dobro spoje.
Uzmite jedan list tikvice i stavite na tanjir.Uzmite jednu kasiku od mesa i napravite kao malu kobasicu i stavite je sami kraj tikvice i zavitkajte rolat.Tako pripremljeno stavite u namascenu posudu za pecenje.
Postupak ponavljajte sve dok ne potrosite tikvice i meso. napunjenu posudu stavite u zagrijanu rernu da se malo zapece.
Dok se tikvice pece napravite besamel sos.Na puteru proprzite brasno da porumeni pa dodajte mleko.Kad je sos gotov slonite ga na stranu.
Tikvice izvadite iz rene i prelijte besamel sosom a odozgo prekrijte sa rendanim parmezanom ili nekim drugim sirom pa vratite nazadu rernu da se zapece.Kad porumeni izvadite tikvice iz rerne i posluzite.
10