eljBento
/slika/190052/Priprema
-
1
Na malo maslinova ulja popržimo usitnjeni, zasoljeni luk dok ne povene. Dodamo oprane, neoguljene i usitnjene tikvice, malo podlijemo vodom, pobiberimo i pirjamo dok ne omekane, te ih pažljivo s bademovim mlijekom izmiksamo u blenderu.
-
2
Krastavce ogulimo, usitnimo. Dodamo ih usitnjeni češnjak, bosiljak i limunov sok te izmiksamo u blenderu do kaše.
Posluživanje
Polužiti tikvičasto topao dio juhe sa, u tanjur po vrhu dodan krastavičasto hladan dio, te uresiti listovima svježeg bosiljka.
Sastojci
- Broj osoba:
Tikvičasto topla
- 1 manja neoguljena neprskana tikvica
- 2 crvena luka
- 1 šalica bademova (ili kakvog dr biljnog mlijeka)
- sol, biber
- masl ulje
Krastavičasto hladna
- 5 manjih krastavaca
- 2 češnja češnjaka
- sok 2 limuna
- 6 listova bosiljka
Ostalo
Grupa jela
-
Dodatne oznake
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
9 komentara do sada…