Interesantna slana torta
Sastojci
Priprema
Najpre, pripremiti koru.
Zelje (blitva, spanac) oprati, obariti i usitniti.
Odvojiti belanca od zumanaca.
Umutiti belanca, dodati zumanca, a zatim i zelje, so i brasno pomesano sa praskom za pecivo.
Smesu izliti u pleh i peci na 200 stepeni, oko pola sata.
Koru ohladiti.
Ohladjenu koru preseci na pola, po sirini. Ako Vam je kora debela, mozete je preseci i po duzini (ili od jedne smese ispeci dve kore).*
Sledi priprema fila.
Papriku, sunku i krastavac iseci na kockice.
Sir, mikserom, umutiti i dodati omeksali margarin. Margarin ne treba otapati, vec ga, jednostavno ostavite na sobnoj temperaturi pre nego krenete sa pripremom.
U smesu od sira i margarina dodati majonez i rendani kackavalj. Povezati mikserom.
Dodati papriku, krastavac i sunku. Izmesati kasikom.
Filovati tortu, po principu 'kora-fil'. Poslednja kora se filuje, a odozgo tortu pospite rendanim kackavaljem ili je dekorisite po sopstvenom izboru.
Posluživanje
* Kora je pecena u velikom plehu od rerne i prepolovljena po sirini. Debljina kora je bila taman. :)
Papriku mozete dodati svezu ili kiselu, kako Vi vise volite, a kolicina je proizvoljna- mozete je izbaciti iz fila, mozete dodati vise nego sto je navedeno, igrati se bojama... Isto vazi i za krastavac.
Umesto sunke mozete dodati, recimo, pecenicu, proprzenu slaninicu ili kombinovati suhomesnato po Vasem izboru... :)
U fil mozete dodati pavlaku ili krem sir umesto majoneza, ako ga ne volite, jedino treba paziti da fil ne bude preredak.
Tortu je najbolje pripremiti dan ranije. Paaa, poigrajte se malo.
Prijatno! :)
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara