Kiflice su dobre i za slano i za slatko punjenje, a mogu biti zamjena za kruh.
Seka me tražila da ovaj recept stavim na Coolinariku kako bi ih ona mogla napraviti, dakle slike sljede.
Seko Keksu, dužna si poslikat sve korake! :)
Hvala Keksu na slikama. ;)
Kiflice su dobre i za slano i za slatko punjenje, a mogu biti zamjena za kruh.
Seka me tražila da ovaj recept stavim na Coolinariku kako bi ih ona mogla napraviti, dakle slike sljede.
Seko Keksu, dužna si poslikat sve korake! :)
Hvala Keksu na slikama. ;)
Sastojci
Priprema
U većoj posudi prvo promiješajte suhe sastojke - brašno, kvasac i sol -, pa polagano dodajte i umiješajte mokre -ulje pa .
Zamijesite glatko tijesto, pokrijte krpom i ostavite da stoji na toplom mjestu dok ne naraste.
Čeka se od 15 do 30 minuta ovisno o tome koliko mu je toplo. Što je mjesto toplije to će tijesto brže rasti.
Tijesto bi trebalo biti glatko i rastezljivo.
Kiflice će biti dobre i ako niste baš dobro zamijesili. :)
Kad vidite da je tijesto naraslo podijelite ga na osam loptica.
Svaku lopticu razvaljajte u krug na debljinu od oko 0.5 cm i režite na četiri dijela u trokutiće. Trokutiće možete dodatno malo rastegnuti.
Od trokutića oblikujte kiflice tako da krenete od šireg kraja prema užem. Možete ih puniti, a ne morate.
Kiflice slažite na tepsiju na papir za pečenje.
Svaku kiflicu premažite razmućenim jajem i na sredinu stavite kriškicu maslaca.
Ako ste stavljali slano punjenje ili želite slanije kiflice, svaku također i posolite.
Pecite u pećnici na 180 stupnjeva nekih 15 - 20 minuta. Gotove su kad porumene.
Slane verzije možete posuti sezamom, kimom i sl. Puniti ih možete salamama, slaninom, šunkom, tvrdim sirevima, gljivama te dodati nešto od začina kao što su bosiljak ili origano.
Slatke verzije možete posuti makom, mljevenim orasima ili lješnjacima i sl. Puniti ih možete voćem iz kompota, ribanom jabukom, pekmezima, nutelom, komadima čokolade te dodati cimet.
1