Broccoli
/slika/17560/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
Uzeti pravokutnu formu za kruh razmera 25×11cm. Prekriti je iznutra providnom folijom. Sada preko folije ređati parčad šunke, kako bi ste obložili formu iznutra.
-
2
Izmutiti sir sa kiselom pavlakom i vinom. Želatin potopiti. Skuvati šampinjone. U masu od sira dodati rastopljen želatin, začiniti i sve dobro sjediniti.
-
3
Sada masu podeliti na dva dela. U jedan dodati sitno seckanu preostalu šunku, a u drugi sitno seckani peršun. Sada formu napuniti masom u koju ste dodali šunku, poređati preko šampinjone i masline, pa prekriti, masom od peršuna.
-
4
Staviti da stoji u hladnjaku par sati. Zatim izvaditi iz forme ukloniti foliju i seći na kriške.
Sastojci
- Broj osoba:
za terinu:
- 650 g svežeg krem sira za mazanje
- 450 g praške šunke
- 100 g punjenih maslinki
- 250 g svežih krupnih šampinjona
- 300 g kisele pavlake
- 50 ml belog vina
- 5-6 listova belog želatina
- 1 veza peršuna
- malo soli, bibera i belog luka u prahu
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
9 komentara do sada…
a ovo sigurno si dopisujem u omiljene :)
Majstore, morat ćeš mi napravit iPhone tortu :D