coolinarika coolinarika recept 29.08.2005.
Akcije

Teletina u umaku od badema

Zaustavite li se na svojem gastro-putovanju na jelima sunčane Španjolske, jedna od mogućnosti zacijelo će biti i neko jelo s teletinom. Kako je i badem ovdje čest gost u kuhinji, kombinirajte ga i u umaku za meso.
Teletina u umaku od badema /slika/3400/

Priprema

Vrijeme pripreme:
45 min
Težina:
Srednje zahtjevno
  1. 1
    Teleće odreske potucite batom za meso. Pospite ih Vegetom Natur, a zatim jednu stranu odreska uvaljajte u brašno.
  2. 2
    Odreske pecite sa svake strane 3-4 minute na zagrijanom maslacu, ali prvo na pobrašnjenoj strani. Nastavite ih pirjati u otklopljenoj posudi, podlijevajući s malo vode, oko 15 minuta.
  3. 3
    Pirjane odreske izvadite, stavite na toplo mjesto, a na istoj masnoći kratko popecite mljevene bademe. Podlijte vodom i kratko kuhajte.
  4. 4
    Odreske vratite u tavu, dodajte cimet, prošek, vrhnje za kuhanje i kuhajte još 2 minute.

Posluživanje

Pečene odreske poslužite s umakom, posute listićima badema i sa salatom po želji.

Savjet

Meso će biti aromatičnije ukoliko ga ostavite da se marinira posuto Vegetom Natur oko 2 sata.

Sastojci

Broj osoba:
4 osobe

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti