zsedlanic1 zsedlanic1 recept 01.05.2007.
Akcije

Teleći odresci u umaku

Znate li da je pečenje jedna od 7 osnovnih termičkih obrada hrane koje jelu daje bogatiju aromu. O kulinarskim tajnama ćemo drugom prilikom, a u pečenim slasnim telećim odrescima u umaku i kuhanoj tjestenini uživati sad.
Teleći odresci u umaku /slika/12286/

Priprema

Vrijeme pripreme:
50 min
Težina:
Jednostavno
  1. 1
    Teleće odreske potucite batom za meso, a zatim pospite Vegetom. Jednu stranu odreska uvaljajte u brašno.
  2. 2
    U široj tavi otopite maslac, a zatim u tavu položite pobrašnjenu stranu odreska. Pecite ih 4-5 minuta, okrenite ih i nastavite peći još 5 minuta na laganoj vatri.
  3. 3
    Odreske podlijte s vodom i pirjajte oko 25 minuta.
  4. 4
    Potkraj umiješajte umak od rajčice s maslinama, maslinovo ulje, sok od rajčica i zajedno kratko prokuhajte.

Posluživanje

Odreske pospite peršinom i poslužite uz kuhanu tjesteninu.

Savjet

Odreske tijekom pirjanja nije potrebno miješati, već samo lagano protresite tavu.

Sastojci

Broj osoba:
4 osobe

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Recept je do sada probao 1, pripremio 1, a preporučio 1 korisnik.

1 komentar do sada…

  1. Ford137 14.05.09.19:16
    Akcije
    1 odlično!
Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti