coolinarika coolinarika recept 10.10.2005.
Akcije

Teleći odresci s tartufima

Klasične varijante recepata s tartufima često objedinjuju namirnice intenzivnijeg mirisa koje se mogu nositi s aromom tartufa. Miris bijelog tartufa (Tuber Magnatum Pico) jači je od ostalih vrsta, pa će se skladno povezati s telećim odrescima.
Teleći odresci s tartufima /slika/3462/

Priprema

Vrijeme pripreme:
90 min
Težina:
Srednje zahtjevno
  1. 1
    Odreske potucite i ostavite 1 sat da se namaču u mlijeku.
  2. 2
    Izvadite ih iz mlijeka i na njih posložite parmezan narezan na tanke ploškice i naribani tartuf.
  3. 3
    Odreske preklopite, uvaljajte u brašno, a potom u posoljeno i popapreno razmućeno jaje.
  4. 4
    Pecite ih na vrućem maslacu.

Posluživanje

Poslužite vruće uz zelenu salatu.

Savjet

Nakon što odreske izvadite iz mlijeka, posušite ih upijajućim papirom.

Sastojci

Broj osoba:
4 osobe

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

3 komentara do sada…

  1. beba-ck 31.10.07.13:42
    Akcije
    1 savršeno!
  2. kalipso 31.10.07.15:46
    2 Teletina i tartufi…ekskluziva. Jelo jednostavno, a okusi bogati.
    Jedino što kod mene nema ni teletine ni tartufa…
  3. marijancek 08.01.09.16:03
    Akcije
    3 NISTA DRUGO NEGO +5
Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti