coolinarika coolinarika recept 03.05.2004.
Akcije

Teleći odresci s punjenim šampinjonima

Teleći odresci kao jedna od najcjenjenijih mesnih delikatesa, u punjenim će gljivama dobiti dostojnu “kompaniju”. Iako jelo na prvu djeluje pomalo složeno, upravo se u njegovoj jednostavnosti očituje ljepota.

Energetske i nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za jednu porciju jela (odnosno za 1 osobu). Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za 100 g.

Nutrijent Mj. jed. Kol. RDA (%)
Ž* M*
Energetska vrijednost kcal / kJ 705 / 2.947 - -
Ukupno bjelančevina g 43,00 - -
Ukupno ugljikohidrata g 8,00 - -
Ukupno masti g 55,00 - -
Dijetalna vlakna g 8,00 - -
Kolesterol mg 241,00 - -
Vitamin A IU 1.522,00 38 30
Niacin mg 25,00 179 125
Vitamin D IU 130,00 65 65
Vitamin E IU 3,00 14 14
Kalcij (Ca) mg 258,00 26 26
Fosfor (P) mg 631,00 79 79
Kalij (K) mg 1.039,00 28 28
Natrij (Na) g 1,515 0 0

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Ostalo