Moj profil

Teleći medaljoni u umaku

60 minuta
11

Uz ovaj recept, nitko vas ne može iznenaditi jer je spas u posljednji tren, iznenađenje će biti za one koji će ga kušati, jer dok se uz čašicu razgovora nešto i popije, jelo je već gotovo; tako brzo, a tako ukusno!!

Uz ovaj recept, nitko vas ne može iznenaditi jer je spas u posljednji tren, iznenađenje će biti za one koji će ga kušati, jer dok se uz čašicu razgovora nešto i popije, jelo je već gotovo; tako brzo, a tako ukusno!!

Sastojci

Sastojci
6 kom. telećih medaljona
300 gr gljiva iz teglice
150-200 gr naribanog sira ili tanko rezanog na listiće
1 žlica maslaca+malo ulja
začini sol, papar
malo parmezana( po želji)

Priprema

1.

# Na masnoći ispržiti već istucane, začinjene solju i paprom medaljone i slagati ih u posudu za peći;

2.

# po njima nanijeti sjeckane gljive i malo ih popapriti;

3.

# sve to prekriti naribanim ili rezanim na listiće, sirom;

4.

# ravnomjerno, preko svega dodati vrhnje za kuhanje ( posuti malo parmezana, po želji) i staviti u pećnicu na 200 stu. da se zapeče, oko 15 minuta;

Posluživanje

UZ ovo jelo paše zelena salata i čaša vina( crnog):)
umjesto medaljona, mogu se koristiti i drugi odresci( svinjski, pileći, pureći), za kratko vrijeme dobro a ukusno jelo….

može se servirati i sa pireom ili njokama( tko voli), iako je sasvim dovoljna samo salata!!

Dobar tek!

  • Gotveni-jadenja-telesko(1)
  • Meso(1)

4

baš danas pričam kako nikad nisam pravila teletinu, ali mislim da bi se to uskoro moglo promijeniti… :)

Fino, brzo i ukusno.

Aanja, hvala, osim što je fino i brzinski napravljeno, za kratko vrijeme kompletan obrok…..

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)