anita recept 02.03.2007.: Akcije

Teleći medaljoni u umaku od šampinjona

Ovo kuham već godinama i nitko se dosad nije požalio

Alati

Priprema

Vrijeme pripreme:: 60 min

1
Teleći medaljoni se lagano potuku batom te malo pobrašne. Šampinjoni se očiste te narežu na fete.
2
Medaljoni se malo poprže na maslu dok ne dobiju boju pa se onda ubace i šampinjoni i šufigaju se dok ne puste vodu. Nakon toga se zalije sa malo juhe, te se kuha na laganoj vatri dok meso i šampinjoni ne omekšaju. Po potrebi se dodaje juhe.
” Kad je sve skupa skoro gotovo doda se vino, nakon par minuta vrhnje i bosiljak, pa se još kratko prokuha.

Posluživanje

Obično poslužujem uz bjanko rižu.
Ovo jelo se može napraviti i sa piletinom odnosno puretinom umjesto teletina, a može se ubaciti i malo sušenih vrganja. Ponekad sam stavljala i crno vino umjesto bijelog i bilo je dobro.

Sastojci

Broj osoba:: 4 osobe

1/2 kg telećih medaljona
1/2 kg šampinjona
1 dcl bijelog vina
2 dcl mesne juhe ili juhe od gljiva (kocka)
2 dcl vrhnja za kuhanje
malo brašna
malo bosiljka i petrusimula

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Grupa jela
- Glavna jela
Tagovi
Iz Prehrambenog rječnika
- Ručak
- Obroci
- Ruža
- Teletina
- Teletina, pečena

Statistike
- Prikazan 32.785
- Omiljen 55
- Komentiran 9

Kakvi su dojmovi?

Recept je do sada probao 1, pripremio 1, a preporučio 1 korisnik.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

9 komentara do sada…

queen 04.06.07.12:44

Akcije

1 sve pohvale za recept. odličan je.
cijela moja family je pohvalila. svakako probajte!
olio 14.12.07.11:58

Akcije

2 kao prvo, fala na prvoj pohvali (but ala olio) jer sam danas tek došel i osjecam se ko bog jel je uopce neko primjetil recept (jel zbog fotke il recepta), a ovaj vaš recept zvuci dost OK, jer volim mesna jela sa saftom, iduci put od mene svinjski krmenatli u umaku od bukovaca ili sampinjona, nego kak stavit pod recepte jer neznam novi sam, ja sam recept jednostavno poslal uz sliku! pozdrf olio ZG
anita 14.12.07.12:22

Akcije

3 Olio, recept ćeš staviti tako da uđeš na svoju stranicu i u izborniku izabereš “novi recept”. Dalje slijediš upute. Ne znam jesam li bila jasna. Ako šta zapne, pitaj dalje.
olio 18.12.07.09:32

Akcije

4 uspio sam čak i staviti fotku , fala na savjetu
Bubac 03.01.08.16:38

Akcije

5 Još jedna pohvala… upravo smo se dragi i ja najeli ko dva prasca i ni mi se ne bunimo…. :)
antonija-e 22.09.09.10:08

Akcije

6 jako dobro, moji su sve potamanili!!!
trankica 05.04.10.22:38

Akcije

7 izvrsno!!! jelo koje ce sigurno cesto biti na mom meniju..
Petrusimul 26.06.10.22:35

Akcije

8 Odlično je! Ja sam pravila sa piletinom i bilo je izvrsno, sve su smazali!
papallica 03.08.10.08:02 offline

Akcije

9 Jucer radila za veceru, bilo jako fino…samo sam malkice korigirala; umjesto bosiljka stavila kadulju i nasjekala prsuta, a umjesto vrhnja za kuhanje umutila malo instant juhe od sampinjona i zlicu kiselog vrhnja.