Za one koji vole meso, ovo je idealan ljetni ali i gurmanski recept…
Za one koji vole meso, ovo je idealan ljetni ali i gurmanski recept…
Sastojci
Priprema
Kupus prvo oprati, izrezati na veće komade i staviti da se malo kuha u vodi sa malo soli i bibera. Samo ga malo skuhati 3-4 min da iz njega izađe miris.
Kada se kupus skuhao izvadite ga da se cijedi. Zatim u duboku šerpu stavite teleća rebarca da se malo prokuhaju, u tu vodu dodati Vegetu, sol, biber i lovorov list. Kad počne da vrije onda iznad njega (znači u istoj šerpi) staviti kupus malo da se kuha na pari.
Kad se rebarca skuhaju (ne smiju se prekuhati), izvaditi ih i premazati sa senfom i istučenim češnjakom i zapeći u rerni.
U dubljoj tavi staviti maslac sa češnjakom i bazilikom i na tome malo prepeći kupus (samo lagano, ne puno miješati).
Na kraju pri serviranju posuti bazilikom.
Kako je tebi ispao recept?
4