tavuco tavuco recept 14.03.2010.
Akcije

Tava sa jagnjetinom

Nasla sam male jagnjece krmenadlice i sjetila se Tesinog recepta za tavu sa jagnjetinom. Posto sam pravila njenu baklavu sa kajsijama, odlucih da citav rucak bude Tesin. Nisam se pokajala. Veoma ukusno! Receipt by Tessa Kiros (malo izmjenjen)
Tava sa jagnjetinom /slika/299552/

Priprema

  1. Za mene je najsladja jagnjetina hercegovacka. Poredenja nema. Tacka! Samo sam jos na Konavlima jela dobru jagnjetinu, doduse bila je ispod saca, a sac doda ono nesto extra svemu, pa i jagnjetini. Poznavaoci jagnjetine kazu da je i ona sa Novog Zelanda i Australije isto tako ukusna, pa kad je nadjem uvijek kupim. Bas juce sam nasla takvu jagnjetinu i iskoristila je u ovom jelu. Vi nadjite sto sitnije komadice, ili isjecite vece na male komade.
  2. 1
    Krompir oljustite i izrezite na cetvrtine. Crveni luk ogulite i izrezite na osmine. Bijeli luk samo oljustite i svaki cen zgnjecite nozem. Dodajte komade jagnjetine, sve zalijte sa maslinovim uljem, posolite , pobiberite, stavite malo vegete, dodajte isjeckani persun, ruzmarin i kumin. Slozite u zemljanu posudu, sac ili sta vec imate. Po vrhu poredajte posoljene kriske paradaiza. Zalijte casom vode, zasuskajte folijom i pecite oko sat i po u pecnici.
  3. 2
    Nakon sat i po skinite foliju i pecite tako otklopljeno jos oko pola sata da malo zazuti. Gotovo!
  4. 3 Tava sa jagnjetinom /slika/299421/
    Prije pecenja

Posluživanje

Krompir je mekan i socan, bas kao i jagnjetina, jako slicno jagnetini ispod saca.

Sastojci

  •  1 kg janjetine (isjecena na male komadice)
  •  1 kg krompira (isjecenog na cetvrtine)
  •  2 glavice crvenog luka (isjecen na osmine)
  •  2 paradaiza (isjecen na ploske)
  •  5 cena bijelog luka
  •  4 supene kasike isjeckanog persina
  •  malo sjemenki kumina
  •  grancica ruzmarina
  •  casa vode
  •   maslinovo ulje
  •   so, biber, vegeta

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

7 komentara do sada…

  1. Vegi56 14.03.10.20:02 offline
    Akcije
    1 ohoho, kako mi se ovo sviđa:)!
  2. slatkakuca 14.03.10.20:46 offline
    Akcije
    2 Slazem se sa hercegovacka jagnjetina najukusnija. Zlatiborska takodje vrlo ukusna. Recept je exstra ,Probacu prvom prilikom ali ova banatska ne znam da li ce biti tako ukusna.Dodacu malo zacina ljubavi pa ce biti bolje.Pozdrav i hvala za recept.
  3. danny72 14.03.10.21:21
    Akcije
    3 Hvala za recept. Probam prvom prilikom, fali mi ovaj glavni sastojak.
  4. notsoevil 15.03.10.08:16 offline
    Akcije
    4 finooooo! :)
  5. Lana- 15.03.10.10:37 offline
    Akcije
    5 Prefino!! onako bas u njihovom duhu :-)))
  6. slatkakuca 04.04.10.16:03 offline
    Akcije
    6 Spremala sam ovu jagnjetinu i dopada mi se ukusno i meso i povrce, ja jedino nisam imala kim kao zacin .
  7. tavuco 04.04.10.16:07 offline
    Akcije
    7 #6 ne moras ni da stavis ako neces, opet ce ispasti dobro :) drago mi je da je ispalo dobro :)
Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti