roler recept 18.06.2007.: Akcije

Tatar-pljeskavice

Inspirirana tatar-biftekom koji sam nekada često radila,nastale su danas ove pljeskavice.Uz varivo od mahuna trebala sam i neko meso pa se odlučim na ovo jer mi je najbrže.Zavirim u hladnjak i izvadim sve što mi je došlo pod ruku tako da ne budu klasične nego malo drugačije.I dopalo se mojim malim i velikim ukućanima.

Alati

/slika/16144/

Priprema

Vrijeme pripreme:: 30 min

1
sve sastojke izmiješati i praviti pljeskavice
2
na vrlo malo ulja ih popržiti s jedne i druge strane
3
odliti višak masnoće koji se stvori i poklopiti posudu
4
smanjiti vatru i pustiti da se peku(pare)
5
skinuti poklopac, pojačati vatru i pustiti da se još malo peku

Posluživanje

Ovim načinom pečenja izbjegavate puno masnoće,špricanja po kuhinji a meso je mekano iznutra a rumeno izvana.Ovako “pečem” gotovo svako meso.

Sastojci

1/2 kg mješanog mlj.mesa(junetina-svinjetina)
1 žličica senfa
1 žličica sušenog vlasca
4-5 listića svježeg bosiljka
1 manja svježa paprika
3 masline punjene paprikom
1 žličica crvene mljevene paprike
sol,papar,vegeta

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 5.816
- Omiljen 46
- Komentiran 9

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

9 komentara do sada…

TouchSun 18.06.07.16:17 offline

Akcije

1 Super…ove bi mogla čak i iskoristit za burgere :)))
zafrkana 18.06.07.18:30 offline

Akcije

2 s paprikom mi je najbolje proslo mljeveno meso, fino da neki poseban stih… odlicno
Medo22 18.06.07.20:13

Akcije

3 Na ovakakv način nisam još radio pljeskavice, ali svaka nova ideja je dobrodošla. Super.
Dvina 19.06.07.07:42

Akcije

4 Ne mogu vjerovati.I ja sam pravila mahune a da nekako odobrovoljim male njurgatore zbog mahuna, napravih vrlo slične pljeskavičice.
Abigail 19.06.07.13:50

Akcije

5 volim ovakve ideje jer i ja u pljeskavice ili faširance uvijek dodam nešto drugo, dobre su i sitno ribane tikvice, a među najboljim dodacima je definitvino skuhani i nasjeckani kelj (treba ostati hrskav i imati lijepu, živu boju)
ptea 19.06.07.21:41

Akcije

6 evo fino, svaki dan nešto novo naučim. sviđa mi se ideja jer i ja volim “razblažiti” mljeveno meso, imam recept sa svježim sirom.
roler 19.06.07.22:40

Akcije

7 Ptea,što čekamo? Nisam nikada čula ali odmah me zaintrigiralo.Samo daj:)))
roler 19.06.07.22:44

Akcije

8 Abigail, ideja je odlična.Svi se mršte na kelj-varivo, ali kada im budem stavila u meso neće nitko prigovarati.Evo zašto smo tu!!!Da naučimo puno toga novoga.
Little-fish 21.06.07.11:22 offline

Akcije

9 Nemasno, super!