U kategoriji: Glavna jela

Tatar-pljeskavice

Inspirirana tatar-biftekom koji sam nekada često radila,nastale su danas ove pljeskavice.Uz varivo od mahuna trebala sam i neko meso pa se odlučim na ovo jer mi je najbrže.Zavirim u hladnjak i izvadim sve što mi je došlo pod ruku tako da ne budu klasične nego malo drugačije.I dopalo se mojim malim i velikim ukućanima.

Prava korištenja

Objavljeno:: 18.06.2007.

Autor: roler: Slavonski Brod, Hrvatska

Vrijeme pripreme	30 min

: Trenutna ocjena 5 (9 glasova)

Tagovi (8)
Komentari (9)

Sastojci

1/2 kg	mješanog mlj.mesa(junetina-svinjetina)
1 žličica	senfa
1 žličica	sušenog vlasca
4-5	listića svježeg bosiljka
1 manja	svježa paprika
3	masline punjene paprikom
1 žličica	crvene mljevene paprike
	sol,papar,vegeta

Priprema

sve sastojke izmiješati i praviti pljeskavice
na vrlo malo ulja ih popržiti s jedne i druge strane
odliti višak masnoće koji se stvori i poklopiti posudu
smanjiti vatru i pustiti da se peku(pare)
skinuti poklopac,pojačati vatru i pustiti da se još malo peku

Posluživanje

Ovim načinom pečenja izbjegavate puno masnoće,špricanja po kuhinji a meso je mekano iznutra a rumeno izvana.Ovako “pečem” gotovo svako meso.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

9 komentara

#1 18.06.2007., TouchSun

Super…ove bi mogla čak i iskoristit za burgere :)))
#2 18.06.2007., zafrkana

s paprikom mi je najbolje proslo mljeveno meso, fino da neki poseban stih… odlicno
#3 18.06.2007., Medo22

Na ovakakv način nisam još radio pljeskavice, ali svaka nova ideja je dobrodošla. Super.
#4 19.06.2007., Dvina

Ne mogu vjerovati.I ja sam pravila mahune a da nekako odobrovoljim male njurgatore zbog mahuna,napravih vrlo slične pljeskavičice.
#5 19.06.2007., Abigail

volim ovakve ideje jer i ja u pljeskavice ili faširance uvijek dodam nešto drugo, dobre su i sitno ribane tikvice, a među najboljim dodacima je definitvino skuhani i nasjeckani kelj (treba ostati hrskav i imati lijepu, živu boju)
#6 19.06.2007., ptea

evo fino, svaki dan nešto novo naučim. sviđa mi se ideja jer i ja volim “razblažiti” mljeveno meso, imam recept sa svježim sirom.
#7 19.06.2007., roler

Ptea,što čekamo? Nisam nikada čula ali odmah me zaintrigiralo.Samo daj:)))
#8 19.06.2007., roler

Abigail,ideja je odlična.Svi se mršte na kelj-varivo,ali kada im budem stavila u meso neće nitko prigovarati.Evo zašto smo tu!!!Da naučimo puno toga novoga.
#9 21.06.2007., Little-fish

Nemasno, super!