Ruza123
/slika/176906/Priprema
-
1
Tijesto izraditi da bude fino elasticno i
pustiti na hladno mijesto da odmori, 10 minuta. -
2
Paradajz prepoloviti, poslagati na lim za pecenje,
pa rasjecenu str.staviti gore, posoliti, malo staviti bibera, poskropiti sa uljem i staviti peci, dok se luk dinsta. -
3
Ocistiti luk, isjeci sto tanje na “rebarca”
(prepoloviti glavicu luka, pa sjeci sto sitnije)
Prziti na ulju do zlatno-smede boje.
dodati1 zlicu smedeg secera i jos prziti oko 5 minuta, da se luk karamelizuje ! -
4
Ohladiti luk i paradajz, koji treba da omekani, ne smije se potpuno ispeci !!
-
5
Tijesto raviti u promjeru 32cm, stvaiti na lim za pecenje, rasporediti luk, koji jos malo zacinimo(sol, biber),pa razmrvimo sir, preko luka i na kraju pslazemo peceni paradjz, ali ne do kraja tijesta, ostaviti oko 5cm cisto tijesto za stranice !
-
6
/slika/176886/
Stranice malo uzdignemo, prema sredini nadjeva.
Stavimo u predhodno zagrijanu pecnicu na 200C oko 35 minuta.,
dok tijesto fino porumeni !!
Prije sluzenja dodati listice od bosiljka !! -
7
Posluziti
Sastojci
tijesto
- - 265gr brasna
- - 125gr maslaca(hladnog)
- - 1 zumanjak
- - 60ml hladne vode
Nadjev
- - 5 velikih glavica luka
- - 3 zlice maslinovog ulja
- - 4 paradajza(roma)
- - 100gr sira(kravlji,ovcji,kozji)
- - listovi bosiljka !!
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
- tart (11)
- pite-slane (4)
- tart-slano (2)
- paj (2)
- povrce (2)
- rucak (2)
- pita-slana-zelenjava (1)
- isprobala-maslinka (1)
- fine-pite (1)
- obavezno-isprobati (1)
- pie (1)
- pite (1)
- tart-obavezno-probati (1)
- vege (1)
- obavezno-probati (1)
- tart-slani (1)
- slane-pite (1)
- slana-pita (1)
- luk (1)
- cool-isprobano (1)
- pita-luk (1)
- pita-slana (1)
- jela-povrce (1)
- testo-tart (1)
- isprobano (1)
- pite-tart (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
Kako je drugima ispalo? 21 slika do sada
-
/slika/709937/
-
/slika/709933/
-
/slika/709785/
-
/slika/709781/
-
/slika/709777/
-
/slika/685447/
-
/slika/685441/
-
/slika/685439/
-
/slika/675859/
-
/slika/675853/
-
/slika/675849/
-
/slika/675847/
© Podravka d.d. 2003.—2012.
36 komentara do sada…
Super kombinacija luka( stavila sam malo manje) i paradajza, tijesto je odlično, prhko....Slijedći put ću dodati i malo pršuta ili tune....mora da je i tako super!Hvala za recept!
Moze,mhammrich kako god volis..ja sam zaljubljenik luka posebno kada se kalamerizira ,tada ga mogu zlicom jesti ...dok to ne mogu reci za svoje ukucane :)!!!
i ja isto karamelizovan mogu sam kašikom jesti
predivan recept uz predivnu sliku dana od mhammrich... i sve kombinacije i dodaci su bajni: tunjevina, masline, pršut... uf!
svaka čast
Savršeno, pojma nisam imala o karameliziranom luku, od sada sam luda za njim... savršen tart! Rađen sa obićnom rajčicom prepečenom na grill tavi.
Obzirom da mi se jako svidio karamelizirani luk molim te javi u pp ili ovdje na koji još način ga mogu koristiti (u kojim jelima)? Mislim da sam idealno pogodila količinu šećera i dužinu prženja.... Hvala na idejama!
Evo velika porcija...
evo zatrpala sam te fotkama tarta, meni je ovo super
odusevljena sam, stavila sam tri vece glavice luka, bojala sam se vise i bilo je ok, malo me bilo strah kravljeg sira u toj kombinaciji al mi je bilo mrak, djuvegiji kaze fali meso, pa cu drugi puta dodati po koju fetu prsuta ili hamburger slaninice 
joj... opet sam se sjetila ove divote
Hvala vam svima na divnim slikama..meni je ovaj tart jako ukusan..jeftino jelo za svaciji dzep !!!!!!
Kako mi je ovo promaklo?