Ova torta je zbilja predivna….cak ni oni koji ne vjeruju da sir moze biti u slatkoj varijanti rado ce je probati i uvjeriti se da je i to moguce…
Ova torta je zbilja predivna….cak ni oni koji ne vjeruju da sir moze biti u slatkoj varijanti rado ce je probati i uvjeriti se da je i to moguce…
Sastojci
Priprema
Mrvice od keksa (moze mljeveni keks) pomijesati sa rastopljenim maslacem i napraviti podlogu. Podloga za kolac treba da je do pola visine kalupa, vodite racuna.
Umutite maslac sa secerom, dodajte brasno i jedno jaje.
Sir izmjesajte da bude mekan a zatim dodajte umucen maslac sa dodacima (tacka 2) i sve izmijesajte. Dodajite jedno po jedno jaje konstantno miksajuci i na kraju vaniliju, rendanu koricu i sok jednog limuna. Istresite masu preko tijesta.
Pecan orahe poredajte uz sami rub (radi estetskog izgleda vodite racuna da su polovine citave) i pecite na laganoj vatri oko 1 sata. Kolac je pecen kad dostigne svoju cvrstocu.
Iskljucite rernu i ostavite vrata poluotvorena kako bi se kolac postepeno hladio (oko 30 minuta) a zatim ga izvadite da se dobro rashladi.
Posluživanje
Umjesto mrvica mozete napraviti prhko tijesto, rastanjiti ga i uredno sloziti u kalup. Torta ima prijatnu aromu. Osjeti se i ukus i miris limuna.
Nije potrebna posebna dekoracija, vec je dekorisan.
15