Ruza123 Ruza123 recept 23.12.2009.
Akcije

Tart CAPRESE

U predivnim bojama…
Tart Caprese /slika/259159/

Priprema

  1. 1
    Ako radite prhko tijesto ,treba znati da mora odstojati
    na hladnom, oko 30 minuta;
  2. 2
    Zatim tijesto razviti u velicinu lima u kojem se pece, staviti papir
    za pecenje i popuniti suhom rizom, tako peci na 200C oko 20 minuta,
    skloniti papir i rizu i jos peci 5 minuta, tj dok ne porumeni tijesto.
  3. 3
    dizano tijesto zamijesimo i ostavimo da udupla volumen, zatim uzmemo
    350-400gr od toga tijesta i razvijemo u kalup i na isti nacin pecemo !!
  4. 4
    Gotovo tijesto ohladiti.
  5. 5
    Umutiti ricotta sir, dobro zaciniti, pa premazati unutrasnjost tarta.
    Odozgo poslagati paradaj i bocconcini sir, koje treba izrezati u kriske.
    Na kraju poslagati lisove svjezeg bosiljka i preliti s mjesavinom maslinovog ulja i balsamico octa !!
  6. 6
    Tart je spreman za posluzenje !
    Prijatno!!!!

Sastojci

  • tijesto(na 2 nacina)

  •   I-nacin(prhko tijesto)
  •  - 450gr brasna
  •  - 300gr maslaca
  •  - 60ml vode
  •   II-nacin(dizano tijesto)
  •  - 1kg brasna+1prasak za pecivo
  •  - 1 suhi kvasac(10gr)
  •  - 200ml jogurta
  •  - 500ml mlijeka
  •  - 1 zlica secera
  •  - 2 jaja

  • nadjev

  •  - 400gr ricotta sira
  •  - 50ml maslinovog ulja
  •  - 2 zlice balsamico octa/sirceta
  •  - 6 kom.paradajza-mali
  •  - 4-6 kom.bocconcini sira

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

14 komentara do sada…

  1. Sjever 23.12.09.19:05
    Akcije
    5 predivan recept i slika…......
  2. notsoevil 24.12.09.08:58 offline
    Akcije
    6 savrseno!
  3. Jojo-i-Miki 24.12.09.19:23
    Akcije
    7 Fantastično izgleda… :)
  4. mala-domacica 31.12.09.09:07
    8 Divna slika i recept!
  5. Ebba 31.12.09.13:19
    Akcije
    9 divnoooo….
  6. temma 13.02.10.02:19
    10 da li je ovo tvoja slika, cini mi se da sam je negdje vidjela na nekoj stranici.?
  7. Ruza123 13.02.10.04:26 offline
    Akcije
    11 Sigurno da je moja slike i sve slike koje imam su moje !!:))mogla si ih vidjeti na mom Blogu !!!
  8. temma 14.02.10.03:32
    12 Vjerovatno da sam je vidjela na tvom blogu… ucinila mi se poznata.Pozdrav.
  9. FairyCook 20.02.10.03:40
    Akcije
    13 ja nažalost ne razumijem ovaj dio sa rižom a htjela bih to sutra praviti :) ide papir za pečenje pa tijesto pa na njega sirova riža?? ili?
  10. Ruza123 20.02.10.04:24 offline
    Akcije
    14 Tako je ! stavi se riza ili grah da se tijesto ne napuse prilikom pecenja, a ti slobodno mozes izbockati vilicom tijesto, po dnu, i tako ispeci ,nebi trebalo biti problema!!
Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti