Pregledala sam (nadam se detaljno), prisustvo tarane na ovim stranicama, i cini mi se da se uglavnom koristi kao testo za supe i corbe, i sastojak jela, a ne izolovano kao prilog – eto ideje da prenesem nas omiljeni nacin pripreme tarane. Recept smo nasli u mom prvom kuvaru (udala sam se sa znanjem pripreme dobre kajgane i pecenog krompira) "Minerva nagy szakachkonyv" sjajne knjige bez i jedne slike, ali pune onih klasicnih recepata domacih supa i variva…
4
sitno testo, ako je kupovno izgleda kao sitna perlica ili mali valjcic, ali se srece i onako nepravilno, kao domace pravljeno (a pravi se cvrsto testo od brasna i jaja, koje se renda i susi, ili “smesa” u blenderu kao sto je Roler (mislim) divno smislila
7
draga babika
recept je otisao u omiljene a mene jos zanima da li ta knjiga postoji prevedena na trzistu?
trazila sam na internetu ali sve sto sam dobila bilo je na madarskom (na kom znam brojiti do 5:))
8
draga monsoon, koliko ja znam, ne postoji, ja sam je dobila od mame, (kad sam se udala), kupljena je u Madjarskoj, imam je jos uvek, samo su korice “izgledne” cvrste, ostalo je sve vrlo “narodno” (sada vec moram naci nekoga da je “ukorici” – korice su se odvalile). Recepti su onako zaista prizemni i starinski (sa sve “varjaca masti” za zaprsku), ali sam tu naucila da kuvam (odmah na ulju:)). Na primer, samo variva ima 20-tak strana (5 recepta po strani, bez slika)
10
MiG, ima i kod nas za kupiti, ja kupila u Ipercoopu, ali mislim da nije napisano Tarana na tijestu, nego stoji tamo gdje i ostala tijesta za juhu ali u malom pakovanju je. Izgleda kao mrvice od čokolade samo tijesto je takvog oblika.
babika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
11 komentara do sada…
recept je otisao u omiljene a mene jos zanima da li ta knjiga postoji prevedena na trzistu?
trazila sam na internetu ali sve sto sam dobila bilo je na madarskom (na kom znam brojiti do 5:))