BiserkO BiserkO recept 08.11.2008.
Akcije

Tapioca brule

Razgaljuje, osvjezava….. umjesto "uvoda i objasnjenja":http://www.coolinarika.com/clanak/tapioka
tapioca brule /slika/103372/

Priprema

  1. 1
    Tapiocu prelijte hladnom podom i ostavite da nabubri.
  2. 2
    Nakon 4 sata ocijedite i uspite u mlako mlijeko. Uz stalno mijesanje, kuhajte na laganoj vatri 15 minuta.
  3. 3
    Izmaknite sa sporeta, dodajte kasiku zutih mrvica, vaniliju i dva umucena jaja. Mijesajte da se sjedini masa a zatim vratite na ringlu i kuhajte jos par minuta.
  4. 4
    Zdjelice poplaknite hladnom vodom a zatim rasporedite/sipajte kuhanu tapiocu. Ostavite da se ohladi, preko noci.
  5. 5
    Prevrnite tapiocu na tacnu, pospite sa secerom i karamelizirajte aparaticem.

Posluživanje

Mrvice mozete koristiti u drugoj boji, ako ih ima u vasoj “blizini” a vaniliju zamijenite sa nekim drugim aromaticnim dodatko, npr. ruzinom vodicom, bademovim extraktom, .....
tapioca

Sastojci

  •  125 gr tapioce (krunije perlice)
  •  7.5 dcl mlijeka
  •  2 kom jaja
  •  1 kasika "cokoladne" mrvice zute boje
  •   vanilija, secer po ukusu + za posipanje

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 3.503
    • Omiljen 38
    • Komentiran 25
    • Kako je drugima ispalo 2

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

25 komentara do sada…

  1. BiserkO 09.11.08.03:08
    Akcije
    16 secer koji se pospe preko deserta, se karamelizira/spaljuje kao kod “cream” brule…
  2. Larani 09.11.08.04:12 offline
    Akcije
    17 Hvala na objasnjenju.
  3. papomojsije 09.11.08.10:29 offline
    Akcije
    18 BiserkO ja o tapioki mogu samo sanjati zato se potrudi da deo ovog dezerta nekako dodje do mene.hvala.
  4. MadameVisage 09.11.08.13:17
    Akcije
    19 Nedavno sam prvi put u životu jela puding od tapioke i oduševila se. Morati ću u portagu za njom, pa ću probati i ovaj tvoj receptić, izgleda mmm….
  5. murtela 09.11.08.13:39
    Akcije
    20 Nisam još probala tapioku. Sram me bilo, vrijeme je da se to ispravi. A ovaj brule bi mogao biti dobar početak.
  6. NIKOTVOJ 27.03.09.16:30
    21 odlichno, pravim slichno!
  7. anarad 28.04.09.09:52 offline
    Akcije
    22 Draga moja Biserkice, ja isprobala kalupe, brener i tapioku. Sve sam to radila na terasi, što je sigurno sigurno je. I moram da ti kažem prezadovoljna sam, a ukus je fenomenalan. Draga moja, hvala puno!!!!
  8. BiserkO 28.04.09.13:53
    Akcije
    23 tvoja kusnja i zadovoljstvo je raduje…vidimo se uskoro..
  9. nat23 06.05.11.02:09
    Akcije
    24

    Draga BiserkO, možete li mi reći gdje nabavljate krupnije perlice tapioke? u trgovinama nailazim samo na one sitne...

    Hvala unaprijed uz pozdrav!

  10. BiserkO 07.05.11.16:54
    Akcije
    25

    nat23,  ne znam gdje zivis, u Kanadi ima da se kupi u skoro svim prehrambenim prodavnicama u raznim velicinama, do praha/brasna...

Pogledaj sve komentare

Slični recepti