Milicza recept 08.12.2008.: Akcije

Tanjini kuglofići od mandarina

Ovo je pravi osvježavajući kolač za ovo doba, posebno se lijepo osladiti ovim kuglofićima sad zimi, a uživati u njihovoj ljetnoj boji, no okus, okus im je sočno-božićni, a u zimski mrak donosi svježinu ljeta i boju sunca. Upravo ta boja, podsjeća me na tebe, draga moja Tanjalove, znam da voliš naranče i mandarine…uživaj.

Alati

/slika/111893/

Priprema

Težina:: Srednje zahtjevno

1 /slika/111881/
Mandarine cijele, s korom, prokuhajte tako da ih stavite u hladnu vodu, kad uzavru, kuhajte ih oko 2 minute.
2 /slika/111882/
Operite ih i ponovite postupak. Kad ste ih opet prokuhali, sameljite ih , da dobijete pulpu.
3 /slika/111884/
Tucite jaja i šećer, dodajte im pulpu , omekšani maslac, brašno, kokos i prašak za pecivo.
4 /slika/111886/
Pecite u namaštenim kalupima za muffine-kuglofiće , obliku srca ili u obliku kuglofa . Ja sam ih pekla na 180°C, oko 15 minuta, tj. dok mi zabodena čačkalica nije izašla van čista.
5
Skuhajte zaljev od soka i šećera s dodatkom narančine korice.
6 /slika/111890/
Kad se kolačići (ili kuglof) malo prohlade, izvadite ih iz kalupa, pa ih vratite u kalupe, polijte ih zaljevom , ohladite, ponovo izvadite iz kalupa i pospite šećerom u prahu.
7 /slika/111901/
Oblik srca, gotovi .

Posluživanje

Recept se temelji na jednom receptu koji sam pročitala u prilogu “Večernjeg lista” , no pretrpio je dosta izmjena s moje strane.

Sastojci

biskvit:
5-6 kom (oko 400gr) mandarina
12, 5 dag maslaca
25 dag šećera
3 kom jaja
20 dag brašna
5 - 10 dag kokosa
1 vrećica praška za pecivo
zaljev:
1, 5 dl čistog cijeđenog soka mandarine
15 dag šećera
1 korica naranče
-- šećer u prahu za posipanje

Još slika

/slika/811825/
/slika/811821/
/slika/811819/
/slika/134884/
/slika/134883/
/slika/111895/

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Grupa jela
- Deserti
Način pripreme
- Pečenje kolača i kruha
Dodatne oznake
- Priprema dan ranije,
- Pogodno za zamrzavanje
Tagovi
Iz Prehrambenog rječnika

Statistike
- Prikazan 46.645
- Omiljen 599
- Komentiran 154
- Kako je drugima ispalo 90
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probalo 25, pripremilo 25, a preporučila 24 korisnika.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

154 komentara do sada…

AnnaS 16.12.11.21:05

Akcije

145
savršene..meke, mirisne, sočne..
Satori 20.12.11.17:45

Akcije

146
Baš mi se mandarine i naranče kuhaju, živo me zanima kako će to ispasti... žao mi je samo što se u procesu pečenja i kuhanja - sav C-vit. ubije... ali dobro, bar ostanu vlakna i okus...
Satori 21.12.11.11:20

Akcije

147
Evo, probala... jako neobičan okus, pun, gust narančine arome... blago gorkasto i fino... jedino meni nije ispalo tako mekano i prozračno, kao ovi sa slike, nego mi je tekstura baš gusta i teška, jer sam radila u kalupu za tortu. Ne znam jel' to zbog toga (kalupa/veća količina) ili sam nešto drugo fulala... Inače, okus im je stvarno neobičan, drugačiji... stvarno treba probati.
ocajnadomacica 03.01.12.20:53

Akcije

148
jednostavno, brzo, jeftino i ukusno! Hvala na receptu
leptiric29 11.01.12.07:16 online

Akcije

149
Božanstene! Tako mekane, sočne, puna usta okusa....predivne!

Hvala na ovom fenomenalnom brzinskom i jednostavnom receptu koji ćemo zasigurno često koristiti!
ultra 13.01.12.15:20

Akcije

150
Evo mene ponovo sa ovim odličnim kuglofom...
cakeboss 17.02.12.08:56 offline

Akcije

151
Pravila od domacih naranci.Stavila sam pola kokosa,pola badema.Obozavam ove muffine!
mikica563 19.02.12.16:17

Akcije

152
Upravo smo se zasladili ovim kuglofom, odlican je!!!! Mozda sam stavila malo vise kokosa (skoro 100 gr), testo je cvrsce ali je ukus fenomenalan.
Satori 08.03.12.14:34

Akcije

153
Opet sam radila, ovaj puta kao muffine. I tijesto mi je ispalo super fino i lagano!! Ipak je bio problem u kalupu i količini smjese odjednom.
mirelas 29.04.12.20:58

Akcije

154
Nevjerovatno ukusni! Napravila ga jednom slucajno i od tada je vrlo cest kod nas. Kao kolac,kao kuglof,kao muffini..probala sam ih u svakom obliku i najvise mi se svidio kao kolac. Tako se najbolje natopio i bio je najsocniji.Odlican recept..