monchislava monchislava recept 01.08.2008.
Akcije

Tanjalove muffins

Čokoladni muffini punjeni kremom od kokosa…kreirani samo za dragu Tanju, koja obožava kokos :)
Tanjalove muffins_presjek /slika/78899/

Priprema

Vrijeme pripreme:
50 min
  1. KREMA OD KOKOSA
  2. 1
    Kokos, obje vrste šećera i brašno pomiješajte i razmutite u malo mlijeka. Ostatak mlijeka zakuhajte i u njega umiješajte smjesu od kokosa te kuhajte dok se ne zgusne.
  3. 2
    Maknite s vatre i ostavite da se malo ohladi. U toplu kremu dodajte 20 g maslaca sobne temperature i miješajte dok se maslac ne otopi i krema sjedini, a zatim ohladite.
  4. MUFFINS
  5. 1
    Čokoladu otopite i ostavite da se malo ohladi.
  6. 2
    Jaje, šećer i vanilin šećer dobro umutite pjenjačom. Dodajte ulje, kiselo vrhnje i jogurt pa sve dobro sjedinite. Zatim dodajte otopljenu čokoladu i rum te dobro promiješajte.
  7. 3
    U zasebnoj posudi pomiješajte brašno, prašak za puding, kakao i prašak za pecivo. Smjesi od jaja naizmjence dodajte suhe sastojke i mlijeko miješajući kuhačom.
  8. 4
    Na kraju dodajte kokosovo brašno i nježno ga umiješajte u smjesu.
  9. 5
    U kalup za muffine stavite papirnate košarice. U svaku košaricu prvo stavite malo smjese za muffine, tek toliko da prekrije dno. Potom stavite žličicu kreme od kokosa, a na nju pola žličice Čokolino namaza.Zatim napunite kalupiće ostatkom smjese za muffine.
  10. 6
    Muffine pecite 20-25 min na 180 stupnjeva.

Posluživanje

Tanja je svoje muffine sinoć i isprobala pa će vam najbolje sama reći jesam li pogodila njen ukus :) A ja sam grickala njene prefine orašnice.

Još jedan muffin…

Sastojci

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probalo 7, pripremilo 6, a preporučilo 6 korisnika.

43 komentara do sada…

  1. allure0 11.08.08.11:37
    Akcije
    34 Isprobano! Vrhunski su!
    Slika
  2. Arwena 02.09.08.13:39
    Akcije
    35 Fenomenalno i prefino, jedva čekam probati! Pravim odmah za vikend!
  3. Ruza123 12.09.08.12:17 offline
    Akcije
    36 odlicni
  4. sestra 22.12.08.21:34
    Akcije
    37 Danas sam pravila ove muffine. Izbacila sam rum jer ne konzumiramo alkohol, a puding od cokolade nisam imala pa sam ga zamijenila pudingom od karamela. Sve u svemu, muffini su bili izvrsni²!!! Vec su u omiljenim!
  5. Renka 02.02.09.10:56 offline
    Akcije
    38 odlično
  6. cvijetic8 28.01.10.13:59
    Akcije
    39 Bit će isprobanni , idu na listu za mufine !
  7. moli 07.06.11.14:45
    Akcije
    40

    super:) recept isproban

  8. Anchy63 24.12.11.13:45
    Akcije
    41

    Odlično je! Upravo isprobano, njamiiiiii :D

  9. Suzanka 25.03.12.11:26
    Akcije
    42

     3 grama kokosovog brašna i 2,5 grama šećera u kremu od kokosa ?  Kako vam je svima uspio kolač ako ste radile po receptu ?????

  10. JelenaJana 02.05.12.21:01
    Akcije
    43

    Odlicni su,upravo sam pravila...S tim sto mi je za punjenje bilo nekako premalo mleka,pa sam dodala jos 1dl i kasicicu gustina...Zaista su jedni od boljih koje sam probala,sve cestitke za recept!

Pogledaj sve komentare

Slični recepti