Moj profil
mak63
9.7.2013.

Talijanski kolač s ricotta-sirom i borovnicama..

60 minuta
112

..lagan,brz,jednostavan,kolač,u finoj kombinaciji ricotta-sira i svježih borovnica...

..lagan,brz,jednostavan,kolač,u finoj kombinaciji ricotta-sira i svježih borovnica...

mak63
9.7.2013.

Sastojci

za
POTREBNI SASTOJCI ZA KOLAČ
180g. ricotta-sira
120g. sitnog-kristal šećera
1 vrećica vanilin-šećera
50g. maslaca(sobne temperaure)
3 jaja
100ml. mlijeka(sobne temperature)
200g. finog glatkog brašna
1 vrećica praška za pecivo(10g.)
1 veći limun(sok i korica)
120g. svježih borovnica
šećer i vanilin(burbon) šećer za ukrašavanje

Priprema

1.

Pjenasto miksajte sir,šećer i vanilin šećer.

Dodajte omekšani maslac,jedno,po jedno,jaje,i mlijeko i dobro miješajte,da se svi sastojci povežu.

2.

Brašno pomiješajte s praškom za pecivo.Dodajte u smjesu,sok od limuna,i jednu žličicu korice od limuna.

3.

Na kraju,lagano,drvenom kuhačom,dodajte svježe borovnice(koje ste prethodno "poprašili"s par žlica brašna,ali,ne, miješati).

4.


Kalup premažite maslacem,pospite lagano brašnom,pa ulijte pripremljenu smjesu.

Pecite na laganoj temperaturi: 170-180C cca-40 minuta.

5.

Kada se ohladi,izvadite ga iz kalupa,pospite lagano,prah-šećerom,zamotajte u alu-foliju,i držite u frižideru.

Posluživanje

Drugi dan poslužite.

Možete ga peći u raznim kalupima,po želji..u obliku torte,u kalupu za srneći hrbat,i sl.

ja sam ga pekla u vatrostalnom duguljastom kalupu..vel. 30 cm.

  • Borovnice(3)
  • Kolac-borovnica(1)
  • Kolači voćni(1)
  • Kolac-voce(1)
  • Voćni kolači(1)

28

, Hvala na javljanju i dojmovima.Dobro nam došla na Coolinariku.

Odlican je! Hvala na receptu

U receptu ide 180g. ricotta sira,ti si stavila 250g. to nije žlica ,dvije,kako si napisala,  nego 70g. više.Pa ti je zato ispao malo  gnjecast.

Hvala i drago mi je da si zadovoljna.

Ovako je ispalo drugima