Privlačan brzi obrok kao da je stigao iz prave talijanske cucine! Širokim rezancima iz vrećice s finim umakom od gljiva utisnite personal touch sa žličicom-dvije maslaca i malo sušenoga vlasca. Buon appetito!
"Jadni moj mali. Kako će on sam u velikom gradu, pa on ne zna ni jaje skuhati!", zavapit će mnoge majke ove jeseni za svojim studentom. Žao mi je, drage mame, no na to ste trebale prije misliti. Ali, vaš će se student ipak snaći kao i svi prije njega.
Maslac ima ključnu ulogu u pripremi umaku koji su važno obilježje francuske kuhinje. Osnova od maslaca i jaja čine dva najpoznatija umaka – hollandaise i bérnaise umak. Prvi se poslužuje uz ribu i povrće, a drugi s dodatakom svježeg začinskog bilja uz meso s roštilja.
Proljetna salata
Studenti neće ostati gladni
Kako koristiti vlasac?
Maslac
© Podravka d.d. 2003.—2012.
