Umutiti šolju krema (neutralne pavlake) sa 2 kašike tečnog jogurta. Dobro zatvoriti i držati na sobnoj temperaturi 8 do 12 sati ili duže, dok se ne zgusne.
Ja koristim slatko vrhnje od 35 % i tečni jogurt od 3% masnoće.
Samo malo se ulupa žicom, da se sjedine krem i jogurt. U slučaju da vam se više sviđa kad je još gušći (kad se umuti rukom i žicom bude gušći od neutralne pavlake) može da se umuti mikserom pre nego što se ostavi u frižider.
Staviti u frižider i koristiti za supe i sosove. Dodaje poseban ukus jelima i kada se umeša u vrijuću smešu, neće se zgrudvati. To je razlog zašto se u kuvanju koristi više nego kisela pavlaka.
Može da stoji u frižideru od 7 do 10 dana.
Poslužiti takođe uz voće ili voćne kolače.
Krem freš može da se napravi i sa punomasnim mlekom (oko 4 % masnoće, umesto slatkog vrhnja od 35%), ali onda će se zgrudvati kad se kuva. Varijanta sa manje masti je pogodna samo kada se neće kuvati, na primer uz voće.
Isprobano:
Pomoravka http://www.coolinarika.com/slika/376039
Sneky-36
http://www.coolinarika.com/slika/386326
Pikantni umak s paprikom i rajcicama
Pikantna krem juha od grahorica s hrskavim špekom
Muffini sa pršutom i sirom + umak
Čokoladna krostata s malinama
Čoko-jagolina
Osvežavajuća kokos havana
Kokos Krem Kocke
SPUŽVASTA KREM TORTA SA BANANAMA I ČOKOLADOM
Čokoladna torta s krem sirom
Krem jastučići
Paradajz-pavlaka umak (Tomato dip)
Famozni bijeli umak
113 komentara do sada…
Pogledaj sve komentareups....možda slatka pavlaka nije bila dovoljno masna ili jogurt nije imao dovoljno bakterija? Probajte da dodate još dve kašike jogurta i da držite na nekom toplom mestu. Javite da li je uspelo!
Umućeno, oko ponoći čeka preobrazbu u kremastu ljepoticu!!!
I uspjelo!
Bravoooooooo!
Prezadovoljna sam, uspilo mi je iz prve! Thnx!!!
Bravo! Jako se radujem!
napravio sam ovo i uspelo mi iz prve, gusto je skoro kao margarin
samo mi nije jasno zasto slatka pavlaka? zar nije bolje neutralna, da bi je koristili u slanim jelima...
ovako je mnogo slatko...
Odlično što ti je tako dobro uspelo!
videcu veceras kako ce da bude kad izvadim iz frizidera, stvrdnuce se jos...
ali ajde odgovori mi na ovo drugo... da li to treba da bude slatko? ako stavim u supu ili corbu, necu da jedem slatku supu
Slatko NIJE! To je samo druga reč za neutralno, u smislu nije kiselo!