coolinarika recept 19.08.2004.: Akcije

Tahini juha

Tahini juha još je jedno jelo grčkoga podrijetla. Tahini joj daje egzotičan okus, a nemate li ga, popečen mljeveni sezam s dodatkom običnog omekšanog maslaca i soli savršeno će ga zamijeniti.

Alati

/slika/2832/

Priprema

Vrijeme pripreme:: 20 min
Težina:: Jednostavno

1
U kipuću vodu dodajte Vegetu, papar i makarone te zajedno kuhajte na laganoj vatri oko 5 minuta.
2
Nakon toga umiješajte tahini, limunov sok i nastavite kuhati na laganoj vatri još 5 minuta.

Posluživanje

Juhu pospite peršinom i poslužite.

Savjet

Umjesto tahinija u juhu možete dodati mješavinu maslaca i sezama. Pripremit ćete je tako da 40 g sezama kratko popečete na tavi bez masnoće, a zatim usitnite u električnoj sjeckalici. Mljeveni sezam malo posolite i pomiješajte sa 70 g omekšanog maslaca.