Little-fish Little-fish recept 25.04.2007.
Akcije

Tacos

Amigosi, evo još jedan papreni….ali može i za djecu ;)
tacos /slika/11714/

Priprema

  1. 1
    Kapulu sitno nasjeckati pa je zafrižiti dok ne bude staklasta te joj dodati meso. Dobro promiješati, dodati sve začine osim konc. rajčice i pustiti da se kuha na laganoj vatri u soku od mesa. Kad nestane vode, po malo dolivati vruću vodu i kuhati dok ne bude gotovo (cca 50 min). Tek na kraju dodati koncentrat rajčice, dobro ga umiješati. Meso mora biti suho, bez viška tekućine.
  2. 2
    Dok se meso kuha, pripremiti umake. Crveni- pelate skuhati, pustiti da im iskuha sva voda te im dodati začine. Sve skupa izmiksati. Bijeli- dobro izmješati sve sastojke da se dobije jednolična masa. Kukuruz malo oprati, kapulu nasjeckati na kockice, a sir izribati. Mini rajčice opreti i prerezati ih na pola. Listove salate također oprati, prelomiti na 4 dijela te ih izrezati na trakice.
  3. 3
    U koliko se odlučite na kućnu izradu tortilja, onda prvo napravite sve pod brojem 2. Zatim stavite meso i pravite tortilje. Za one koji prvi puta prave savjetujem kupovne tortilje koje su isto jako ukusne, puno manje je posla.
  4. 4
    Savjet za tortilje kućne izrade:nakon pećenja u tavi stavila sam ih u mikrovalnu pećnicu na najjače 1 minutu te ih poklopila drugim pijatom da budu bolje savitljive jer su dosta žilave.

Posluživanje

Recept za tortilje Naoružajte se strpljenjem i krenite u akciju, nećete požaliti. U koliko ima djece u kući koja su voljna ovo jesti, izbacite sve začine osim soli i malo papra, a onda možete sebi u tacos dodavati što god želite. Moja mala ovo obožava.

Sastojci

Broj osoba:
4 osobe

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

7 komentara do sada…

  1. TouchSun 26.04.07.10:51 offline
    Akcije
    1 Ovo ti je fenomenalno – još jedan dokaz da se u tvojoj obitelji fino papa .)
  2. -Violet-Love- 26.04.07.14:16
    Akcije
    2 ola amigosice!
    buraz vidio recept i sliku i doslovce cvili, pa sam mu ovo obećala.
  3. angie007 29.04.07.11:48
    Akcije
    3 Odlično mala ribice…inače ja obožavam meksičke delicije, toga mi nikad dosta, tako da sam se namučila dok nisam našla dobar recept za tortille, ako nekoga zanima..neka posjeti link http://www.coolinarika.com/recept/enchiladas-mexicanas
  4. Little-fish 29.04.07.13:16 offline
    Akcije
    4 angie, hvala! Idući put pravim po tvom receptu pa ti javim kako je bilo ;)
  5. angie007 29.04.07.21:02
    Akcije
    5 Nema na čemu..uvijek sam spremna pomoći, ako zatreba :) Probaj, nećeš požaliti :)
  6. Medo22 10.06.07.22:52 online
    Akcije
    6 Ovo mi se sviđa, jolim meksičku kuhinju, ali nikad se nisam usudio probat napraviti nešto poput tacosa, ali sad hoću.
  7. Yestocook 01.12.11.22:05
    Akcije
    7

    hmm..to baš i nije tacos..već kao enchilada

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku