Little-fish recept 25.04.2007.: Akcije

Tacos

Amigosi, evo još jedan papreni….ali može i za djecu ;)

Alati

/slika/11714/

Priprema

1
Kapulu sitno nasjeckati pa je zafrižiti dok ne bude staklasta te joj dodati meso. Dobro promiješati, dodati sve začine osim konc. rajčice i pustiti da se kuha na laganoj vatri u soku od mesa. Kad nestane vode, po malo dolivati vruću vodu i kuhati dok ne bude gotovo (cca 50 min). Tek na kraju dodati koncentrat rajčice, dobro ga umiješati. Meso mora biti suho, bez viška tekućine.
2
Dok se meso kuha, pripremiti umake. Crveni- pelate skuhati, pustiti da im iskuha sva voda te im dodati začine. Sve skupa izmiksati. Bijeli- dobro izmješati sve sastojke da se dobije jednolična masa. Kukuruz malo oprati, kapulu nasjeckati na kockice, a sir izribati. Mini rajčice opreti i prerezati ih na pola. Listove salate također oprati, prelomiti na 4 dijela te ih izrezati na trakice.
3
U koliko se odlučite na kućnu izradu tortilja, onda prvo napravite sve pod brojem 2. Zatim stavite meso i pravite tortilje. Za one koji prvi puta prave savjetujem kupovne tortilje koje su isto jako ukusne, puno manje je posla.
4
Savjet za tortilje kućne izrade:nakon pećenja u tavi stavila sam ih u mikrovalnu pećnicu na najjače 1 minutu te ih poklopila drugim pijatom da budu bolje savitljive jer su dosta žilave.

Posluživanje

Recept za tortilje Naoružajte se strpljenjem i krenite u akciju, nećete požaliti. U koliko ima djece u kući koja su voljna ovo jesti, izbacite sve začine osim soli i malo papra, a onda možete sebi u tacos dodavati što god želite. Moja mala ovo obožava.

Sastojci

Broj osoba:: 4 osobe

Meso
600 g mljevene junetine
1 veća kapula
2 žlice maslinovog ulja
1 žlica vegete
2 žlićice mljevene crvene paprike
2 žlićice luka u granulama ili friškog
2 listića suhog lovora
1 žlica koncentrata od rajčice
po želji sol, chilli, papar, tabasco, peperonchini
Dodatci
1 konzerva kukuruza
2 na kockice nasjeckane kapule
20 dag goude
15ak mini rajčica
8 listova kristalke
Crveni umak
1 mala konzerva pelata
4 žlićice tabasca
2 sitno nasjeckane peperonchine
sol, žlićica šećera
Bijeli umak
200 g kiselog vrhnja
2 žlićice luka u granulama
100 g tekućeg jogurta
malo soli
Tortilje
8 komada kupovnih tortilja
ili
pogledaj posluživanje

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 51.581
- Omiljen 130
- Komentiran 7
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Imenovanje

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

7 komentara do sada…

TouchSun 26.04.07.10:51 offline

Akcije

1 Ovo ti je fenomenalno – još jedan dokaz da se u tvojoj obitelji fino papa .)
-Violet-Love- 26.04.07.14:16

Akcije

2 ola amigosice!
buraz vidio recept i sliku i doslovce cvili, pa sam mu ovo obećala.
angie007 29.04.07.11:48

Akcije

3 Odlično mala ribice…inače ja obožavam meksičke delicije, toga mi nikad dosta, tako da sam se namučila dok nisam našla dobar recept za tortille, ako nekoga zanima..neka posjeti link http://www.coolinarika.com/recept/enchiladas-mexicanas
Little-fish 29.04.07.13:16 offline

Akcije

4 angie, hvala! Idući put pravim po tvom receptu pa ti javim kako je bilo ;)
angie007 29.04.07.21:02

Akcije

5 Nema na čemu..uvijek sam spremna pomoći, ako zatreba :) Probaj, nećeš požaliti :)
Medo22 10.06.07.22:52 online

Akcije

6 Ovo mi se sviđa, jolim meksičku kuhinju, ali nikad se nisam usudio probat napraviti nešto poput tacosa, ali sad hoću.
Yestocook 01.12.11.22:05

Akcije

7
hmm..to baš i nije tacos..već kao enchilada