![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Tacos potosinos
Meksička kuhinja poznata je po bogatstvu okusa i začina, a još su se na tržnicama drevnog Meksika prodavale papaje, ananas, masline, avokado, kikiriki, grah, papričice, tabasco, vanilija, med, riba i divljač.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 25.09.2006.
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 50 min |
|---|---|
| Energetska vrijednost | 664 kcal / 2776 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 4.78 (9 glasova)
Sastojci za 4 osobe
| 8 | tortilja |
|---|---|
| 1 | Salsa ljuta Podravka (410 g) |
| 40 g | naribanog sira |
| Za nadjev: | |
| 1 | pileća prsa bez kostiju (400 g) |
| sol | |
| Za prilog: | |
| 2 žlice | maslinova ulja |
| 300 g | mahuna |
| 200 g | mrkve |
| 300 g | krumpira |
| Za posipavanje: | |
| 1 žličica | svježe narezane metvice |
| 1 žličica | svježe narezanog origana |
| 1 žličica | svježe narezanog bosiljka |
| Za posluživanje: | |
| 200 ml | kiselog vrhnja |
| 4 lista | zelene salate |
Priprema
- Piletinu stavite u posoljenu kipuću vodu i kuhajte 20 minuta.
- Mahune očistite i narežite, a mrkvu i krumpir ogulite i narežite na štapiće. Pripremljeno povrće stavite kuhati u posoljenu kipuću vodu, kuhajte ga 10-15 minuta pa na kraju ocijedite.
- U širokoj posudi zagrijte salsu. Svaku tortilju umočite u vrelu salsu, rasporedite po njoj kuhanu piletinu narezanu na štapiće pa je zarolajte.
- Tortilje složite jednu do druge, prelijte preostalom salsom, pospite sirom i stavite u pećnicu zagrijanu na 200°C 10 minuta.
- Na ulju popecite kuhano povrće i rasporedite ga po pripremljenim tortiljama. Na kraju sve pospite mješavinom začina.
Posluživanje
Uz vruće tortilje i povrće poslužite kiselo vrhnje i listove zelene salate.
Savjet
Ljutu salsu možete zamijeniti Salsom Podravka za one koji vole blaže okuse.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 34,63 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 58,98 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 9,79 | - | - |
| Ukupno masti | g | 33,53 | - | - |
| Kolesterol | mg | 116,07 | - | - |
| Vitamin A | IU | 15663,20 | 392 | 313 |
| Niacin | mg | 19,87 | 142 | 99 |
| Vitamin C | mg | 77,87 | 104 | 87 |
| Vitamin D | IU | 32,48 | 16 | 16 |
| Kalcij (Ca) | mg | 395,30 | 40 | 40 |
| Fosfor (P) | mg | 570,52 | 71 | 71 |
| Kalij (K) | mg | 1126,81 | 30 | 30 |
| Natrij (Na) | mg | 1173,82 | 49 | 49 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
2 komentara
-
-
#1 03.01.2008., kalipso
- Ima li netko recept za izradu tortilja doma?
-
-
-
#2 03.01.2008., Northie
- kalipso, tražilica će ti otkriti tajni recept tortilje, ako ukucaš njihovo ime :D
-
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
