Hristijana
Tabuli (Tabouleh)
/slika/253928/Priprema
-
1
Operite persun i luk i ostavite ih da se skroz ocede.
-
2
Naseckajte sitno paradajz (sacuvajte i tecnost/sok koji iscuri pri seckanju). Stavite sve u dublju posudu u koju mogu da stanu svi sastojci i u koju mozete umesati salatu.
3. Dodajte 80gr bulgura (neko voli kad je bulgur mekan a neko ne. Ja volim i tako i ovako, te stavim 80gr da odstoji sa paradajzom i pola limunom da upije sokove i da omeksa i na kraju, kad je sve gotovo dodam jos 20gr kako bih imala taj ‘krc’ u salatu). Dok ovo stoji naseckajte resto:
3. Sitno seckajte persun. Stavite u posudu.
4. Sitno seckajte luk. Stavite u posudu.
5. Dodajte mentu, posolite, popaprite.
6. Dodajte ulje i po ukusu jos limuna.
7. Sad dodajte to 20gr bulgura koji ostaje hrskav i promesajte. -
3
Bon apetitue
Sastojci
- 150gr persuna
- 300gr paradajza
- 100-120gr mladi crni luk (spring onion)-i bjeli i zeleni dio
- 80gr bulgur (crushed wheat)
- 1 kafena kasicica suhe mente (nane,mint)
- po ukusu: soli
- papra
- limunovog soka
- maslinovo ulje
- jos:
- 20gr bulgur (crushed wheat)
Ostalo
Grupa jela
-
Dodatne oznake
Tagovi
© Podravka d.d. 2003.—2012.
7 komentara do sada…
:)