...But this photo of us it don’t have a price
Ready for those flashing light
Cause you know that baby I
I’m your biggest fan
I’ll follow you until you love me
Papa,PAPARAZZI
Baby there’s no other superstar
You know that I’ll be
Your Papa- PAPARAZZI…(Lady GAGA)
...But this photo of us it don’t have a price
Ready for those flashing light
Cause you know that baby I
I’m your biggest fan
I’ll follow you until you love me
Papa,PAPARAZZI
Baby there’s no other superstar
You know that I’ll be
Your Papa- PAPARAZZI…(Lady GAGA)
Sastojci
Priprema
Uzeti kore za pitu i svaku od 5 kora razrezati tako da dobijemo 4 jednaka djela
Za svaku zdjelicu koju smo prethodno namazali maslacem nam je potrebno 2 mala komada kore
Jedan komad kore stavimo na čistu krpu i premažemo ga četkicom umočenom u premaz od mlijeka i ulja koji smo prethodno napravili
Na tu koru stavimo drugi komadić kore ali na način da poklapanjem prve kore dobivamo šesterokut i premazujemo ga premazom od mlijeka i ulja
Tako pripremljene kore stavljamo u namašćen kalup za soufflés
Nadjev:
Višnje iz kompota odvojimo od soka te u njih umiješamo šećer i krušne mrvice
Vrhnje ili mileram pomiješamo sa žumancem jednog jaja
Na kraju u to umiješamo snijeg od bjelanjka
Sada lagano sjedinimo višnje i smjesu od vrhnja
Dobivenom smjesom napunimo košarice koje smo prethodno pripremili
Pećnicu zagrijemo na 200°C pa onda smanjimo na 180°C i pečemo dok ne dobije lijepu boju a nadjev se ne nadigne
Pečene pitice prekrijemo krpom pa pustimo da se skroz ohlade
Dok se pitice hlade mi ćemo pripremiti mascarpone kremu kojom ćemo prekriti pitice
Krema od mascarponea:
Umutiti šlag
U drugoj posudi dobro razraditi žumanjak i šećer
U razrađeno dodati mascarpone, šlag i snijeg od bjelanjka te sve dobro razraditi uz dodavanje 3 velike žlice ruma
Kremom puniti pitice koje nakon toga spremamo na hlađenje u frižider
Pustiti ih da se hlade bar 2 h a onda uživati
Dobar tek!!!
Kako je tebi ispao recept?
34