Fenomenalan recept za sve ljubitelje odrezaka, ovo fenomenalno jelo ide savršeno uz rižu, krumpir pire a može i uz kuhani krumpir. :)
Fenomenalan recept za sve ljubitelje odrezaka, ovo fenomenalno jelo ide savršeno uz rižu, krumpir pire a može i uz kuhani krumpir. :)
Sastojci
Priprema
Odreske dobro istrljajte sa izmiksanom jednom većom glavicom crvenom luka, dodajte na odreske malo vegete, uvaljajte u brašno i popržite 10-ak minuta na laganoj vatri u ulju.
Odreske zatim izvadite, nasjecite u tu posudu 5 glavica crvenog luka i pržite dok ne omekšaju i dobiju laganu boju, zatim dodajte dvije veće žličice crvene mljevene paprike i dobro promiješajte, vratite šnicle, dodajte lagano malo vegete i pržite sve skupa još 10-ak minuta na laganoj vatri.
Pred kraj dodajte oko 300 ml vrhnja za kuhanje i kuhajte sve skupa oko 10-ak minuta.
Umak možete izmiksati na kraju tako što ćete izvaditi šnicle, sve izmiksati i vratiti, a i ne morate, jednako je fino :) ja ih uvijek bar malo izmiksam zbog intenzivnijeg okusa.
Posluživanje
Poslužite uz rižu, kuhani krumpir ili krumpir pire. :)
5