Svinjske kotlete lagano potucite batom za meso, posolite, popaprite i na vrućem ulju pecite s obje strane dok ne dobiju rumenu boju.
2
Grah ocijedite i isperite pod mlazom vode. Luk sitno nasjeckajte i popecite na ulju, dodajte ocijeđeni grah, pospite Vegetom i u tavici dobro zapecite.
Posluživanje
Uz pečene svinjske kotlete poslužite pečeni grah i zelenu salatu.
Savjet
Pečeni grah možete posuti crvenom mljevenom paprikom i peršinom.
2
Na masnoći od pečenih kotleta možete nakratno propeći zdrobljeni češnjak i krušne mrvice, dodati ocijeđeni grah, izmiješati i servirati ih uz pečene kotlete. Mi volimo ovo jelo na takav način i zovemo ga "apšmalcani bažul" i "pečeni krmenadli".
3 komentara do sada…