za danas predlažem glavno jelo
Sastojci
Priprema
Komad svinjskog karea isecite na deblje šnicle, pa vežite koncem okolo da zadrže taj oblik prilikom spremanja.
Drvenu dasku pospite solju i biberom, pa stavite šnicle.
Dobro uvaljajte meso u začine i poređajte na tanjir.
Stavite u frižider do upotrebe.
Za to vreme operite i isecite na polovine tikvicu i patližan, pa svaku polovinu na deblje kriške.
Papriku i paradajz isecite na kolutove, luk na rebarca, a beli luk iseckajte sitno.
U pleh na dno prvo stavite plavi paradajz, zatim tikvicu, onda obe vrste luka, papirku i na kraju paradajz. Sve posolite i pobiberite, preko sipajte ulje, pa pažljivo promešajte. Stavite i ruzmarin, pokrijte folijom i pecite u zagrejanoj rerni na 200°C, najmanje 20 minuta. Posle tog vremena, skinite foliju i pecite još 25 minuta.
Dok se povrće peče sa folijom, spremite meso: u zagrejan tiganj, stavite ulje i pecite meso okrećući ga sa svih strana. Dodajte puter i sačekajte da se otopi.
Prebacite meso u pleh, stavite ko koju kockicu gorgonzole i stavite i meso u rernu da se sir otopi.
Izvadite meso iz rerne, pokrijte folijom, sačekajte i da povrće bude pečeno i poslužite sve zajedno.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara