Vrganj potopiti u mlaku vodu i ostaviti jedno pola sata.
2
Na ulju poprziti luk, dodati deblje izrezane snicle i njih poprziti da porumene, naliti vrgnjem i jos malo vode po potrebi, zaciniti pa dinstati dok meso omeksa. Ja to radim u ekspres loncu.
3
Kad je meso mekano dodati pavlaku i jos malo ukuvati da sos dobije potrebnu gustinu.
3 komentara do sada…