Zahtjeva malo vise vremena za pripremu, al isplatise se. Ukus je odlican, a sto je najvaznije meso ne bude suvo.
Zahtjeva malo vise vremena za pripremu, al isplatise se. Ukus je odlican, a sto je najvaznije meso ne bude suvo.
Sastojci
Priprema
Svinjski filee ocistiti od zilica, a zatim ih isjeci na osam djelova. Svaki komad mesa preko najlon kese istanjiti cekicem za meso da se dobije vece i tanje snicle.
Snicle malo zaciniti sa soli i mjesavinom zacina.
Polovinu gorgonzole isjeci na 8 stapica.
Svaku sniclu prekriti sa listom suvog vrata i staviti stapic gorgonzole. Bocne stranice saviti malo ka sredini pa urolovati. Punjene rolnice obloziti listovima slanine. Zatim ih proprziti na vrelom ulju sa svih strana da porumene.
Posebno umutiti bijelo vino, pavlaku za kuvanje, junecu supu, ostatak gorgonzola sira, persun i zacine po ukusu. Preliti preko prizenih rolnica i dinstati na umjerenoj temperaturi dok se umak ne zgusne.
Posluživanje
Posluziti uz pire krompir ili njoke.
Kako je tebi ispao recept?
2