Vrlo jednostavan recept za kremenadle uz dodatak aromaticnog crvenog papra . Servirane su sa skuhanom i preprzenom heljdom . Kombinacija fantasticna .
Vrlo jednostavan recept za kremenadle uz dodatak aromaticnog crvenog papra . Servirane su sa skuhanom i preprzenom heljdom . Kombinacija fantasticna .
Sastojci
Priprema
Heljdu stavi kuhati u hladnu vodu skupa sa solju , pa kada uskuha smanji vatru i kuhaj 15-tak min dok se heljda ne skuha . Skuhanu heljdu ocijedi i isperi , pa je rasiri na plehu za pecenje da se malo prosusi od viska tekucine .
U medjuvremenu napravi kremenadle , tako sto ces meso posoliti i popapriti . U tavi zagrij ulje , pa naglo preprzi kremenadle do zlatnozute boje sa obje strane . Zalij temeljcem i poklopi , pa neka se kuha 3-4 min . Na kraju dodaj zlicu maslaca i kada se otopi prelijevaj kremenadle minutu - dvije .
Gotove kremenadle prebaci na servirni tanjur i prelij ih sokovima od pecenja . Pospi meso sa zgnijecenim crvenim paprom . Sve dobro prekrij folijom i cuvaj na toplom mjestu .
Na istu tavu u kojoj se przilo meso dodaj zlicu maslinovog ulja i zlicu masla , pa kada se ugriju i otope dodaj prosusenu heljdu i kuhaj uz mijesanje dok se heljda ne preprzi malo i dok ne pocne pucketati .
Gotovu heljdu skini sa vate i umijesaj nasjeckani persin , pa sve prebaci u servirnu zdjelu .
Kremenadle serviraj sa par zlica soka od pecenje , preprzenom heljdom i pecenim karotama .
Tako mi je drago da vam se svidjelo ovo nadasve jednostavno i ukusno jelo , hvala ti na divnoj slici i na isprobavanju recepta .
odlican rucak smo imali danas! 🙂 meso sam imala bez kosti (isto kare) pa ga nisam podlijevala temeljcem jer je brzo bilo gotovo, a przena heljda (koja se na fotki sakrila) me odusevila i cesce cu ju raditi na ovaj nacin. hvala ti na jos jednom super receptu! 🙂
11