Moj profil
zdenkaa
11.11.2007.

Svinjska jetrica

15 minuta
25

Doslo je vrijeme svinjokolje pa ce se naci i jetrica na jelovniku.Ovo je jedan stari recept koji sam neki dan pronasla u "pozutjeloj" biljeznici moje pokojne svekrve…..

Doslo je vrijeme svinjokolje pa ce se naci i jetrica na jelovniku.Ovo je jedan stari recept koji sam neki dan pronasla u "pozutjeloj" biljeznici moje pokojne svekrve…..

zdenkaa
11.11.2007.

Sastojci

namirnice
svinjska jetrica
brasno
cesnjak
mlijeko
kiselo vrhnje
sjeckani persinov list
sol,papar

Priprema

1.

Jetricu izrezete na snicle, uvaljate u brasno i naglo isprzite na ulju kojem ste dodali na grubo izrezan cesnjak.Jetricu zalijete mlijekom/da je skoro pokrivena/ ,posolite ,popaprite i ostavite par minuta da kuha.U gotovo jelo umijesate vrhnja po zelji i pospete sjeckanim persinovim listom.

Posluživanje

Posluzite uz krumpir pire .

  • Svinjska-jetra(1)
  • Iznutrice(1)
  • Svinjska-jetrica(1)

12

Da, ovaj recept je drugačiji, i rado ću da probam i ovaj način... Svi moji ukućani vole džigu... 🙂

mozes ti nju ako hoces potopit u mlijeku,posusit sa papirnim ubrusom,proprzit i opet ualit mlijekom kao sto stoji u receptu...

ovo je jetrica sa saftom,a ne samo przena kako ju ti radis...mislim i ja je nekad samo isprzim,al ovaj recept je nesto sasvim drugo...

pozz!

pa nije mi jasno pa jer se jetrica prvo ne natopu u mljeku,pa ih se onda przi,ne kuzim kak ih isprzit pa onda u mljeko nima smisla,valjda ima reda,a to je prvo mljeko,pa onda przi.😉