I sto rece Balasevic: "Backi rucak obican ima red svoj logican." Tako su i nase Slavonske svinjokolje imale svoj "menu": ujutro se paravila przena dzigerica omotana u trbusnu maramicu, posuta sjeckanim cesnjakom. Popodne smo jeli vrele cvarke sa svjezim kruhom i lukom. Za veceru je pravljen ovaj ukusni paprikas, uz koji je servirana kupus salata, zatim pecena kobasica, a za dezert divne mekane krofne, punjene pekmezom od sljiva i obavezni salcici.
I sto rece Balasevic: "Backi rucak obican ima red svoj logican." Tako su i nase Slavonske svinjokolje imale svoj "menu": ujutro se paravila przena dzigerica omotana u trbusnu maramicu, posuta sjeckanim cesnjakom. Popodne smo jeli vrele cvarke sa svjezim kruhom i lukom. Za veceru je pravljen ovaj ukusni paprikas, uz koji je servirana kupus salata, zatim pecena kobasica, a za dezert divne mekane krofne, punjene pekmezom od sljiva i obavezni salcici.
Sastojci
Priprema
Sjeceni luk dinstati na ulju dok ne postane “proziran”.
Dodati meso i distati uz stalno mjesanje na srednjoj vatri.
Kada je meso upola isdinstano dodati zacine.
Oljusteni krumpir isjeci na cetvorine i dodati u meso.
Dodati sos od paradajza i vode toliko da "ogrezne", prekrije meso i krumpir. Uz postepeno lagano mjesanje kuhati na laganoj vatri oko 2 sata.
Ovaj paprikas treba da bude gust, tako da se voda vise ne dodaje.
Servirati uz kupus salatu.
Posluživanje
Za jednodnevni obrok praviti pola mjere.
Kako je tebi ispao recept?
4