coolinarika recept 28.12.2005.: Akcije

Svinjetina u tijestu

“Odjeveni” but zadovoljit će svakog klasičara koji na novogodišnjem stolu želi vidjeti komad svinjetine. No, kako u novogodišnjoj noći ništa ne bi trebalo biti kao u “obične” dane, za pripremu se valja potruditi više no obično…

Alati

Energetske i nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za jednu porciju jela (odnosno za 1 osobu). Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za 100 g.

Nutrijent	Mj. jed.	Kol.	RDA (%)
Nutrijent	Mj. jed.	Kol.	Ž*	M*
Energetska vrijednost	kcal / kJ	1050 / 4.389	-	-
Ukupno bjelančevina	g	87,78	-	-
Ukupno ugljikohidrata	g	78,09	-	-
Ukupno masti	g	39,59	-	-
Dijetalna vlakna	g	3,39	-	-
Kolesterol	mg	262,02	-	-
Vitamin A	IU	310,30	8	6
Niacin	mg	39,54	282	198
Vitamin D	IU	47,67	24	24
Vitamin E	IU	12,75	58	58
Magnezij (Mg)	mg	119,37	40	30
Fosfor (P)	mg	932,26	117	117
Kalij (K)	mg	1.464,72	40	40
Natrij (Na)	g	1,484	0	0

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)