couscous je jednostava, lagan, i moguc u svim verzijama.slanim i slatkim. ovdje ga donosim u slatkoj verziji.
couscous je jednostava, lagan, i moguc u svim verzijama.slanim i slatkim. ovdje ga donosim u slatkoj verziji.
Sastojci
Priprema
couscous pripremiti prema uputi na pakiranju. 11/2 salica zrnaca preliti 11/2 salica vrele vode. dodati sladilo po volji. ja sam koristila med. pa sam dodala jos dobre tri zlice meda. dodati i vaniliju da zrnca sto vise dobiju aromu. ostaviti da se ohladi.
bjelanjke pjenasto umutiti sa malo soli i ostaviti na stranu.
zumanjke pjenasto umutiti i u to dodati quark(svjezi sir,ali znam da ga sad ima u lidlu,pa sigurno ste upoznali do sada blagodati ovog sira) i zlicu mlijeka. u kremastu smjestu dodati soka od pola limuna i naribane korice neprskanog limuna.
u kremasti dio polako umjesati brasno sa praskom za pecivom. u to dodati pripremljenin,ohladeni couscous, provjeriti slatkocu i po potrebi jos zasladiti.
na kraju rucno umijesati bjelanjak.
napuniti do pola kalupice za muffine i dodati voce,(mandarine, jagode, kupine, visnje) sto vam je god pri ruci. dodati ostatak smjese i na vrh jos koji ukrasni komadic voca.
peci 25 min na 180°C. naravno ovisno o pecnici
4