Moj profil
Čudna vrsta rizibizija sa purećim želucima
Sastojci
za
Priprema
1.
Iz juhe u kojoj smo kuhali pureće želuce uzmemo tekućinu i ulijemo u dublju tavu ili vok. Uspemo grašak i skuhamo ga.
2.
U hladnu vodu dodamo kurkumu, sol i rižu i stavimo na vatru. Kuhanu rižu samo ocjedimo ako ima viška tekućine.
3.
ŽU tavu stavimo malo ulja, luk i češnjak (sitno sjeckano). Propirjamo kratko, dodamo grašak i na kockice narezanu rog papriku. Pirjamo 5-7 min. Dodamo rižu i mješamo. Za minutu do dvije dodamo začine i maslaca (po želji), te mješamo dok se maslac ne rastopi.
Posluživanje
Poslužiti na tanjuru sa dva kuhana želuca po osobi.
Dobar tek.
3