Švarcvald torta

Priprema

1. 1
   Istući čvrst snijeg od bjelanjaka
2. 2
   Žumanjke izmiksati sa šećerom
3. 3
   Dodati brašno, kakao, mlijeko i prašak za pecivo
4. 4
   Izliti u namazani kalup za tortu i peći na 160°C (može se peći i u 3 kore, ali ovako je jednostavnije)
5. 5
   Ohlađenu tortu 2 puta prorezati
6. 6
   Slatko vrhnje podijeliti u 2 dijela, u svaki dodati jedan šlagfix i istući, u jedan dio dodati boutbon vaniliju i s tim dijelom filati tortu
7. 7
   Kore natopiti sokom iz kompota
8. 8
   Namazati koru šlagom, složiti višnje, poklopiti drugom korom, na nju opet složiti višnje i poklopiti trećom korom (treću koru natopiti sokom s donje strane da ne probija kroz šlag)
9. 9
   Ukrasiti ostatkom šlaga