diavola diavola recept 23.05.2008.
Akcije

Svakoj piti poklopac!

Evo zanimljive kombinacije gljiva i pileta. Ako volite i jedno i drugo, a nema više ideja kako poslužiti, probajte s ovim receptom. Fora je da gljive i pile prekrijete s tijestom i to sve zapečete u rerni. Kad tu instalaciju stavite na stol izgleda kao da ste se ubili u poslu i da je sve to nešto jako ludo i neobično. A zapravo – vrlo jednostavno! :)
Pita od piletine i gljiva /slika/65452/

Priprema

  1. 1
    popržite komadiće piletine uvaljane u začine (pr. neku mješavinu začina) na žlicu-dva maslaca 10-ak minuta; ostavite piletinu sa strane da se malo iscijedi ako treba; ubacite u istu tavu gljive i nasjeckani češanj češnjaka pa i njih popržite 10-ak minuta; dodajte malo mažurana ako imate; izvadite gljive
  2. 2 Priprema pite od piletine i gljiva (mobitelom) /slika/65442/
    uzmite vatrostalnu zdjelu i u nju ubacite i dobro pomiješajte sve sastojke: piletinu, gljive, juhu, sol/papar po želji, peršun i dobro (fotografija)
  3. 3 Priprema pite od piletine i gljiva (mobitelom) /slika/65443/
    zatim razvaljajte tijesto i izrežite ga u obliku posude u kojoj pečete s tim da morate ostaviti malo širi rub; podvrnite rubove i ostatak tijesta oko posude izrežite (mora biti dovoljno i malo više da prekrije cijelu pitu); fotografija
  4. 4
    višak tijesta odrežite – to možete iskoristiti da opet malo razvaljate i napravite neku dekoraciju na tijestu
  5. 5
    premažite sve s razmućenim jajem (ili dva) da se ljepše sjaji i stavite u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva (pecite 20 min.) dok se ne zarumeni

Sastojci

Broj osoba:
4 osobe
  •  50 dkg gljiva nasjeckane na komade
  •  80 dkg bijelog mesa pilenceta nasjeckanih na komadiće
  •  3 dcl skuhane guste juhe od gljiva
  •  5 dkg svježeg peršuna (ili u začinu žlicu-dvije)
  •  30 dkg svježeg tijesta (kupite u pekari, ako vam se ne da raditi domaće)
  •  1-2 istučena žumanjka za glazuru
  •   sol, papar
  •   maslac
  •   mažuran (ako imate)
  •   mješavinu začina (pr. provansalskih)

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

7 komentara do sada…

  1. lalila 23.05.08.18:27
    Akcije
    1 Svidja mi se ova kombinejsn ali me zanima je li tijesto kao za kruh ili prhko za tartove i pies? I jos jedno pitanje…je li gusta juha od gljiva moze krem juha od gljiva recimo iz konzerve? Hvala,
  2. mignonne 23.05.08.18:38
    Akcije
    2 Ma, ovo je fantazija…gde ti samo svi ovi fini receptici padnu na pamet!;)))
  3. selmas 23.05.08.19:11 offline
    Akcije
    3 Ma fantazija.
  4. monchislava 23.05.08.20:52
    Akcije
    4 ma odlično…posebno mi je zanimljiva ova juha u cijeloj ovoj kombinaciji :)
  5. GaganaNS 23.05.08.21:40
    Akcije
    5 Uh…......mmmmmmmmmmmm
  6. diavola 23.05.08.21:48 offline
    Akcije
    6 e hvala, cure! :)) ovako, ja sam sad ovo prvi put pravila, po receptu ide 6 dcl guste juhe od gljiva, ali nema potrebe toliko, jer i gljive i piletina puštaju svoj sokić. mislim, bilo je stvarno ukusno i neobično, ali je bilo malo viška tekućine. drugo, što se tjestenine tiče, kupila sam najobičniju tjesteninu u pekari 30 dkg. što se ukrasa tiče, hehe, uzela sam čašu i izrezbarila ove krugove, na kraju ono što je ostalo (izbušeno tijesto s krugovima) sam uzela i zgužvala na sredinu, ali baš je dobro izgledalo! nitko nije htio to odrezati i poklopati, iz poštovanja prema mojoj instalacije hehe a da znaju kako je jednostavno bilo! :)) no, to uvijek prešutite i glumite golem umor od posla i inspiracije! :)) ja sam kupila krem juhu u vrećici, ne znam, iskreno, za te iz konzerve, što se tiče pitanja lalie… ova iz vrećice je stvarno gusta… fora je, da, taj kao poklopac iznad, što kaže minjonkica, kad se stavi na stol stvarno neobično izgleda… :)) hvala na pohvalama i peticama! :))
  7. ARI26 24.05.08.17:55 offline
    Akcije
    7 Pa ovo je fenomenalno, svaka cast 10+++
Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti