coolinarika recept 10.04.2007.: Akcije

Šurlice

Šurlice su stigle s Kvarnera, a sve ukazuje na to da su omiljeno bodulsko jelo. Na otoku Krku, kažu, svako mjesto ima svoj način pripreme, a za vrbničke šurlice nema tko nije čuo. Dajte svoj doprinos izradi šurlica i vi.

Alati

Uz ovaj recept preporučujemo…

Recepti

Janjeći gulaš

coolinarika 15.06.2006.

Novo lice gulaša nije samo u dodacima, nego i u odabiru mesa. Janjeći jednostavno morate kušati.

Članci

Tjestenina od predjela do deserta

irena 07.03.2005.

Tjestenina je pogodna za sve vrste okusa: voli i slane i slatke, i ljute i kisele kombinacije. Sama po sebi najčešće je neutralnog okusa, pa je možete začiniti prema potrebi i raspoloženju.
Topli umaci – prijateljstvo s tjesteninom

irena 26.05.2004.

Englezi za umak upotrebljavaju riječ sauce, koja je pak došla od Francuza, a označava dodatak hrani koji je čini primamljivijom.
Domaća tjestenina

dperman 01.10.2007.

Za pripremu domaće tjestenine upotrijebite glatko brašno tip 500 i jaja.
Punjena tjestenina

dperman 24.01.2011.

Od brašna, jaja i malo vode umijesite tijesto. Mijesite dok tijesto ne bude glatko i čvrsto.
Kuhanje tjestenine

dperman 21.04.2008.

U lonac kipuće vode stavite malo ulja.
Kako pripremiti domaću tjesteninu u boji?

coolinarika 10.09.2003.
Kako napraviti domaću tjesteninu?

coolinarika 10.09.2003.
Kako kuhati tjesteninu?

coolinarika 10.09.2003.
Kvarner

smihelac 12.07.2010.

Geografski položaj Kvarnera uveliko uvjetuje njegovu raznoliku gastronomsku ponudu. Na relativno malom području susreli su se primorje, otoci i gorski prostor, raskošna klima i vegetacija, duga turistička tradicija i brojni povijesni utjecaji.

Namirnice

Pšenično bijelo brašno

coolinarika 08.03.2010.

Odličan je izvor ukupnih ugljikohidrata, najkorisniji izvor raspoložive energije u ljudskom tijelu. Dobar je izvor vlakana koja potpomažu funkcioniranje probavnog trakta. Brašno, ovisno o tipu, sadrži 0,3 do 2,7 g vlakana na 100 g proizvoda.
Jaja

coolinarika 13.12.2010.

Jaja su namirnica iznimne biološke vrijednosti i hranjivosti. Svježa jaja svrstavaju se u I. i II. kvalitetu, moraju biti klasificirana prema težini i u prodaji su označena velikim slovom koje odgovara pojedinoj težinskoj klasi: S, A, B, C, D i E.
Maslinovo ulje

coolinarika 12.04.2010.

Legende o ljekovitim svojstvima maslinova ulja sežu daleko u povijest, a prije desetak godina i znanstveno su potvrđene. Nezasićene masne kiseline, vitamin E i drugi sastojci maslinova ulja smanjuju rizik od ateroskleroze i nekih vrsta raka.