superkemija
sunčani džem -dinja
/slika/83409/Priprema
-
1
naranče očistite, oštrim nožem izrežite bijelu kožicu te filetirajte da izvadite čisto meso, ono što vam ostane kožica dobro iscijedite..
-
2
breskve ogulite i narežite na tanke ploškice-prerežite na pola
-
3
dinju narežite na male kockice
-
4
voće pomiješajte u zdjeli i pospite s 200 g šećera, pokrijte plastičnom folijom i ostavite preko noći u frižideru..
-
5
umiješajte želirni šećer i želin te na jakoj vatri zakuhajte i uz stalno miješanje kuhajte 2-3 minute..
-
6
nalijte u čiste zagrijane staklenke, dobro zatvorite i okrenite staklenke na čep.. nek stoje tako 10 -ak minuta, pa okrenite na pravu stranu.. ponovite okretanje još 1-2 puta jer voćni komadići imaju tendenciju putovati prema vrhu staklenke, pa ćete ih ovako zadržati ravnomjerno svuda..
-
7
dok je vruć džem je u tekućem stanju, kad se ohladi bude skroz čvrst!!
Posluživanje
skoro svi se čude kad spomenem da se od dinje može praviti džem/marmelada… pa se ja potrudila i napravila tri različita a vi birajte koji vam se sviđa !!
recept je malo promjenjena verzija iz časopisa zimnica br 1.
od ove količine mi je ispalo 4 teglice od 2,5dl !!
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
26 komentara do sada…
izgleda bozanstveno!