Moj profil
Cocobella
10.11.2013.

Šumarska gusta juha

53

"Nenadmašna inačica krem juhe od gljiva."

"Nenadmašna inačica krem juhe od gljiva."

Cocobella
10.11.2013.

Sastojci

za
500 g rezanih šampinjona
1 glavica luka
200 ml kiselog vrhnja
300 ml mlijeka
50 g brašna
2 oguljena krumpira narezana na kockice
1/2 limuna
500 ml vode
2 žlice vegete
ulje
sol
papar

Priprema

1.

Na ulju propržti sitno nasjeckan luk, dodati šampinjone. Kada se šampinjoni zaprže dodati krumpir te posoliti i popariti. Pržiti gljive i krumpir, tome dodati brašno, još kratko propržiti te dodati vodu, vegetu i mlijeko. Skloniti s vatre kada je krumpir kuhan.

2.

Svježe isceđen limunov sok pomiješati s vrhnjem. U to dodati 1 dcl juhe, dobro izmiješati te isipati natrag u juhu. Sve još jednom dobro promiješati i servirati.

  • Corbe(1)
  • Krem corbe(1)
  • Supi(1)
  • Juha-krem(1)
  • Juha-gljive(1)
  • Corbe-bez-mesa(1)
  • Gljive(1)
  • Juha(1)
  • ŠAMPINJONI(1)

1

U zadnje vreme juhe osobito ove guste su mi redovito na meniju, ide i ova u omiljene!😋