Kolač zbog kojeg će kuća satima mirisati božanstveno i čiji će vas ukus vrebati, lupkati po ramenu, dozivati i mamiti neprestano :)
Kolač zbog kojeg će kuća satima mirisati božanstveno i čiji će vas ukus vrebati, lupkati po ramenu, dozivati i mamiti neprestano :)
Sastojci
Priprema
U originalnom receptu stoji da se u prosejano brašno doda izmrvljeni kvasac i svi ostali sastojci pa zamesi glatko testo - ja sam ipak po navici stavila kvasac da nadođe u mleku pa onda zamesila testo kako je uobičajeno.
Pleh podmazati pa u njega rasporediti testo a duž ivice ga malo podići. Preko testa rasporediti očišćene šljive i ostaviti da kisne na sobnoj temperaturi oko 30 minuta.
Ako su šljive krupnije iseći ih na tri-četiri dela.
Umutiti pavlaku sa ostalim sastojcima za fil pa preliti preko šljiva.
Kolač peći na 180 C oko 45 minuta a pred kraj pečenja posuti seckanim ili krupno mlevenim orasima.
Posluživanje
*Neka vas ne zbuni što fil izgleda tečno i posle 45 minuta pečenja, ja sam kolač zbog toga prepekla, ali kad se izvadi iz rerne fil se vrlo brzo stegne.
** Pleh je veličine kao pola onog najvećeg iz rerne, ja sam pravila duplu meru u tom velikom.
***Recept je iz Domaće kuvarice
****Orahe naravno možete zameniti lešnicima ili bademima.
Julija, pretpostavljam da može, ja sam baš ovih dana razmišljala da ga pravim s jabukama a vidiš višnje mi nisu pale na pamet ali verujem da bi bio lep 🙂
Kako je tebi ispao recept?
16