india187 india187 recept 05.03.2010.
Akcije

Suhe rajčice u maslinovom ulju

Što napisati o suhim rajčicama? Odličan su izvor antioksidansa, i koliko god vam bile fine, dnevno pojedite najviše 2-3 komada da se ne predozirate :)
Suhe rajčice u maslinovom ulju /slika/294490/

Priprema

Vrijeme pripreme:
15 min
  1. 1
    Stavite kuhati pola litre vode, kad zakuha bacite unutra prstohvat soli pa suhe rajčice. Kuhajte ih tako 5 minuta. Zatim ih iscijedite od vode, rasporedite po nekom tanjuru ili pladnju da se brže ohlade, pa ih malo pritisnite kuhinjskim papirom il krpom da upije višak vode.
  2. 2
    Pripremite teglicu u kojoj ćete spremiti rajčice “pod ulje”. Možete se kao i ja voditi ovim topicom na forumu gdje ćete naći razne savjete kako da ih sterilizirate.
  3. 3
    U jednoj posudi pomiješajte maslinovo ulje, ocat, prstohvat soli, bosiljak i suhi lovor koji ste zdrobili na manje komadiće.
  4. 4
    Počnite slagati rajčice u staklenku: prvo stavite žlicu mješavine maslinovog ulja, rajčice da pokriju dno, zrno papra, par kapara, pola režnja češnjaka, pa na to opet red rajčica i tako dok ne potrošite sav “materijal”.
  5. 5
    Staklenku dobro hermetički zatvorite, i neka stoji tako najmanje mjesec dana prije konzumacije na nekom tamnom i hladnom mjestu.

Posluživanje

Po želji možete dodati još i suhu papričicu, a sve ove suhe začine koje sam ja stavljala možete staviti i svježe.
Nakon što pojedete rajčice, nemojte bacat ulje nego ga koristite jer od njih i začina postane fino i aromatično :)

Sastojci

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 8.549
    • Omiljen 50
    • Komentiran 14
    • Kako je drugima ispalo 3

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

14 komentara do sada…

  1. slatkoranaST 05.03.10.19:49
    Akcije
    5 ajme, savršeno! luda sam za suvim pomama;)
  2. india187 05.03.10.21:19
    Akcije
    6 Pavloska: Da, vidila sam da ima recepata za sušenje pomidora al nigdje nisam nasla ovaj, pa rekoh da stavim :)
    ankar: jednu turu sam bila radila i bez prokuhavanja, al su mi bile malo žilave. Vjerovatno da ih sama sušim ne bi bile toliko žilave, ko zna kako su ove kupljene dehidrirane, sumnjam da ih je netko na suncu okretao :D
    Hvala svima :D
  3. Ebba 05.03.10.22:54
    Akcije
    7 to je to :D…ja sam ih isto mislila sušiti u pećnici prije..jer su užasno skupe..sad ću probati po tvom receptu..:D
  4. Veselinka 06.03.10.07:27
    Akcije
    8 Jako volim suseni paradajz u ulju…gotovo u sve ga “trpam”...kupujem vec spremljen, slani, bez zacina – samo paradajz i ulje…Veci deo sameljem (iseckam) u multipraktiku i takvog ga koristim na salatama, pizzama…u gulasima, sosovima…sto ideja ima…zacini su mi uvek razliciti…
  5. tamarichka 01.04.10.15:26
    Akcije
    9 Ja svoje posušila u pećnici, evo rezultata , jako su fine :))
  6. india187 01.04.10.20:21
    Akcije
    10 Super su ti :))))
  7. tamarichka 01.04.10.20:43
    Akcije
    11 hvala ti :D
  8. Lilly-cool 18.06.10.14:26 online
    Akcije
    12 Kupujem sušene rajčice gdje i ti kad ih uspijem ugrabit :))
    Uvijek sam ih stavljala u ulje s kaparima ali je trebalo jaako
    dugo dok se malo opuste. Ovo ti je odlična ideja, a kako su moje već neko vrijeme stajale u ulju bilo je dovoljno da
    ih prokuham 2 minute… marinada ti je savršena!
    Već sam ih koristila u prefinom kruhu :)
  9. lillypumpkins 18.06.10.14:40
    Akcije
    13 Ma vi ste ženice super!Svaki put nešto naučim od vas!Kad imam vremena i ja po nešto napišem, a vaše slike i recepti su mi velika inspiracija!Pozdrav za sve dame na Kulki!!
  10. india187 18.06.10.18:46
    Akcije
    14 Hvala :) :)
Pogledaj sve komentare

Slični recepti